與做饅頭、制酸奶有關(guān)的微生物依次為( 。
A.酵母菌、乳酸菌B.霉菌、酵母菌
C.酵母菌、霉菌D.乳酸菌、酵母菌
制作酸奶時(shí)要用到乳酸菌,乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸,使奶具有特殊的風(fēng)味;做饅頭或面包時(shí),經(jīng)常要用到酵母菌,酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,產(chǎn)生二氧化碳,二氧化碳是氣體,遇熱膨脹而形成小孔,使得饅頭或面包暄軟多空.可見A符合題意.
故選:A
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(2011?永春縣質(zhì)檢)與做饅頭、制酸奶有關(guān)的微生物依次為(  )

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科目:初中生物 來源:2008年廣東省惠州市中考生物模擬試卷(解析版) 題型:選擇題

與做饅頭、制酸奶有關(guān)的微生物依次是( )
A.細(xì)菌、真菌
B.曲霉、青霉
C.霉菌、醋酸桿菌
D.酵母菌、乳酸菌

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