【題目】利用發(fā)酵技術(shù)可以生產(chǎn)多種風(fēng)味食品或調(diào)料。生產(chǎn)下列產(chǎn)品時(shí)不需要應(yīng)用發(fā)酵技術(shù)的是（ ）

A．學(xué)校食堂的原汁豆?jié){ B．安陸的白花菜（泡菜）

C．孝感的米酒 D．應(yīng)城的黃灘醬油

【答案】A

【解析】

試題分析：發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中具有重要的意義，發(fā)酵技術(shù)是指利用微生物的發(fā)酵作用，運(yùn)用一些技術(shù)手段控制發(fā)酵過程，大規(guī)模的生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù)．發(fā)酵工業(yè)起源很早，中國(guó)早在公元前22世紀(jì)就用發(fā)酵法釀酒，然后開始制醬、制醋、制醬油、制腐乳、泡菜等，這些都是我國(guó)傳統(tǒng)的發(fā)酵產(chǎn)品。而學(xué)校食堂的原汁豆?jié){是通過機(jī)械的方法榨取加熱而成的。

故B、C、D錯(cuò)誤， A正確，故選A。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】關(guān)于染色體、DNA和基因的敘述中，正確的是（　　）
A.一條染色體中有多個(gè)DNA分子
B.一個(gè)DNA分子中只有一個(gè)基因
C.DNA是染色體上的一些片段
D.基因是有遺傳效應(yīng)的DNA片段

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】甲圖是某生態(tài)系統(tǒng)的簡(jiǎn)圖；乙圖是該生態(tài)系統(tǒng)中某些生物的相對(duì)數(shù)量關(guān)系示意圖。請(qǐng)據(jù)圖回答問題：

（1）若乙圖表示昆蟲所在的最短食物鏈中四種生物在某一時(shí)間的相對(duì)數(shù)量關(guān)系，則B對(duì)應(yīng)的生物是______。

（2）貓頭鷹與蛇除構(gòu)成捕食關(guān)系外，還可以構(gòu)成________關(guān)系。甲圖土壤中含有某種難以分解的有毒物質(zhì)，則體內(nèi)有毒物質(zhì)積累最多的生物是______________。

（3）在生態(tài)系統(tǒng)中有能量流動(dòng)，也有物質(zhì)循環(huán)，能量流動(dòng)的特點(diǎn)是____________________。碳在無(wú)機(jī)環(huán)境和生物之間是以____________的形式循環(huán)的。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】動(dòng)脈血管的管壁較薄、彈性較小、血流速度較慢（___）

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】分析下面生物進(jìn)化的大致過程圖，請(qǐng)回答：

（1）圖中A，B，C代表的生物類群分別是、、。分析上圖可得出：一般來(lái)說(shuō)，生物進(jìn)化的總趨勢(shì)，是由簡(jiǎn)單到 ， 由低等到 ， 由到陸生。
（2）生物在進(jìn)化過程中形成了各自適應(yīng)環(huán)境的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活習(xí)性，如不同動(dòng)物的體色與周圍環(huán)境相似，形成 ， 這是的結(jié)果。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖為心臟結(jié)構(gòu)示意圖，醫(yī)生給某人左手臂靜脈注射一種藥物治療頭痛。藥物通過心臟的先后順序是( )

A.Ⅰ→Ⅲ→Ⅱ→Ⅳ
B.Ⅳ→Ⅱ→Ⅲ→Ⅰ
C.Ⅰ→Ⅲ→Ⅳ→Ⅱ
D.Ⅳ→Ⅱ→Ⅰ→Ⅲ

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖為關(guān)節(jié)示意圖，請(qǐng)回答下列問題。

（1）關(guān)節(jié)由[ f ]關(guān)節(jié)面、[ b]和[ a ]關(guān)節(jié)腔組成。
（2）關(guān)節(jié)腔內(nèi)含有 ， 可以減少骨與骨之間的摩擦。
（3）運(yùn)動(dòng)并不是僅靠運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)來(lái)完成的，還需要消化、循環(huán)等系統(tǒng)的配合。人體消化系統(tǒng)是由和消化腺組成。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】疫苗通常是用______或______的病原體制成的生物制品。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列不屬于生態(tài)系統(tǒng)的是（ ）

A．一個(gè)池塘 B．一塊草地 C．生物圈 D．森林里所有的樹

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同步練習(xí)冊(cè)答案