在環(huán)境條件適宜時(shí)，酵母菌進(jìn)行    生殖．酵母菌在無氧條件下能將有機(jī)物分解，分解的產(chǎn)物有二氧化碳和    ．
【答案】分析：此題考查的是發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用的知識(shí)，制酒要用到酵母菌，據(jù)此作答．
解答：解：在環(huán)境條件適宜時(shí)，酵母菌進(jìn)行出芽生殖．酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．可見釀酒離不開酵母菌．
故答案為：出芽；酒精
點(diǎn)評(píng)：關(guān)鍵點(diǎn)：酵母菌發(fā)酵分解葡萄糖能產(chǎn)生酒精．其它微生物與食品制作的例子也要注意掌握．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2009?攀枝花）在環(huán)境條件適宜時(shí)，酵母菌進(jìn)行
出芽
出芽
生殖．酵母菌在無氧條件下能將有機(jī)物分解，分解的產(chǎn)物有二氧化碳和
酒精
酒精
．

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

在環(huán)境條件適宜時(shí)，酵母菌進(jìn)行________生殖．酵母菌在無氧條件下能將有機(jī)物分解，分解的產(chǎn)物有二氧化碳和________．

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科目：初中生物 來源：攀枝花 題型：解答題

在環(huán)境條件適宜時(shí)，酵母菌進(jìn)行______生殖．酵母菌在無氧條件下能將有機(jī)物分解，分解的產(chǎn)物有二氧化碳和______．

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科目：初中生物 來源：同步題 題型：單選題

酵母菌在環(huán)境條件適宜時(shí)的生殖方式是
[     ]
A．分裂生殖
B．孢子生殖
C．出芽生殖
D．有性生殖

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