下列各項中，不屬于在生活中應用了發(fā)酵技術的是（　�。�
分析：微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要的作用，據(jù)此解答．
解答：解：由分析可知，微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的意義，如制饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制沼氣用到甲烷菌．蒸米飯是用大米加水，加熱而成的，與發(fā)酵無關．可見C符合題意．
故選：C
點評：了解發(fā)酵技術在食品的制作中的應用以及原理，掌握常見的微生物與食品制作的例子，即可解答．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

下列各項中，不屬于生物對環(huán)境適應現(xiàn)象的是?（　�。�

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

下列各項中，不屬于動物間通訊的是（　�。�
A、烏鴉受到驚嚇“哇、哇”叫著飛起來B、梅花鹿遇到危險時，就把尾巴撅起，露出反面的白色C、狐貍在逃避獵狗追擊時，尾巴左右晃動D、羊一邊啃草，一邊嗅著地上同伴的糞便

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

下列各項中，不屬于在生活中應用了發(fā)酵技術的是（　　）
A．蒸饅頭B．釀酒C．蒸米飯D．制沼氣

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：2012-2013學年河北省石家莊市趙縣八年級（下）期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列各項中，不屬于在生活中應用了發(fā)酵技術的是（ ）
A．蒸饅頭
B．釀酒
C．蒸米飯
D．制沼氣

查看答案和解析>>

同步練習冊答案