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【題目】下列微生物及其應用對應正確的是( )

A. 甲烷菌——制作陳醋 B. 醋酸菌——制作泡菜

C. 酵母菌——釀酒 D. 乳酸菌——生產沼氣

【答案】C

【解析】

微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要意義，如制饅頭、面包、釀酒要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌。

制醋要用到醋酸菌，醋酸菌發(fā)酵產生醋酸，A錯誤；泡菜是美味的小吃，制泡菜要用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵產生乳酸，使得菜出現一種特殊的風味，還不降低菜的品質，制醋要用到醋酸菌，醋酸菌發(fā)酵產生醋酸，B錯誤；利用酵母菌在無氧的條件下能分解葡萄糖產生酒精和二氧化碳的原理來釀酒，因此用酵母菌可以釀酒，C正確；用乳酸菌可以制作酸奶，甲烷菌可以制沼氣，D錯誤。

練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人在感冒時，呼吸不暢的原因是 ( )

A. 鼻腔粘膜分泌粘液過多，堵塞了鼻腔 B. 鼻腔粘膜充血腫脹，堵塞了鼻腔

C. 氣管分泌的痰過多堵塞了呼吸道 D. 聲帶發(fā)炎腫脹，氣體不能通暢流動

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生態(tài)系統(tǒng)中的生物成分包括生產者、消費者和分解者，在下圖的食物網中，沒有畫出生態(tài)系統(tǒng)中的生物成分是（ ）

A. 分解者 B. 消費者 C. 生產者 D. 生產者和消費者

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】動脈血和靜脈血的區(qū)分標準是（ ）

A. 是在動脈中流動還是在靜脈中流動 B. 營養(yǎng)物質的多少

C. 氧氣含量的高低 D. 沒有任何區(qū)別

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】圖表示消化系統(tǒng)的結構，請據圖回答下列問題：

（1）在消化道中，淀粉、蛋白質和脂肪被消化的起始部位分別是（ ）_______、（ ）_______、（ ）_______。被消化的最終產物分別是_________、_________、_________。

（2）（ ）_______是將糖類、蛋白質、脂肪徹底消化的場所。

（3）便秘是由于（ ）_______吸收水分過多造成的。

（4）人們平常吃的藥物外面常包有膠囊，避免藥物刺激____。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下表中的食品保存方法，不合理的是（ ）

選 項

A

B

C

D

食品種類

香蕉

臘肉

方便面

火腿腸

保存方法

冷凍

腌制

脫水

真空包裝

A. A B. B C. C D. D

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖中甲為血液的分層圖，圖乙為顯微鏡下的血涂片，請據圖回答：

（1）在盛血液量筒中加入抗凝劑后，出現分層現象，說明血液是由______和______構成。

（2）乙圖中的第3種細胞如果其數目過少時，說明人已經出現_______癥狀。

（3）患急性炎癥時，數量明顯增多的是乙圖中的[_____]______。

（4）小剛同學手指劃破后血液流著流著就止住了，這主要與乙圖中的[_____]______有關。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】為驗證人口腔內有無細菌，可取一根高溫滅菌的棉簽在口腔內側壁上輕輕刮幾下，然后將該端放在培養(yǎng)基上輕輕涂幾下。這個過程叫( )

A. 制作培養(yǎng)基 B. 接種 C. 培養(yǎng) D. 觀察

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于真菌共同特征的敘述中，正確的是（ ）

A. 都有菌絲 B. 細胞內都不含葉綠體

C. 都是多細胞的 D. 都進行腐生生活

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