利用酵母菌釀酒時，要想產(chǎn)生酒精，環(huán)境中必須沒有（　　）
A．氧氣B．二氧化碳C．水D．氮氣
微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時要用到酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．在有氧的條件下，酵母菌會把葡萄糖分解成水和二氧化碳．因此釀酒時要確保無氧氣．可見A符合題意．
故選：A
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利用酵母菌釀酒時，要想產(chǎn)生酒精，環(huán)境中必須沒有（　　）

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利用酵母菌釀酒時，要想產(chǎn)生酒精，環(huán)境中必須沒有

[　　]

A．二氧化碳

B．空氣

C．氧氣

D．水

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利用酵母菌釀酒時，要想產(chǎn)生酒精，環(huán)境中必須沒有（ ）
A．氧氣
B．二氧化碳
C．水
D．氮氣

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利用酵母菌釀酒時，要想產(chǎn)生酒精，環(huán)境中必須沒有（ ）
A．氧氣
B．二氧化碳
C．水
D．氮氣

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