從均衡膳食的角度看，下面四份午餐食譜中較合理的是


  1. A.
    魚、蝦、雞肉、豬肉
  2. B.
    炸雞腿、炸薯?xiàng)l、可樂
  3. C.
    米飯、蔬菜、水果
  4. D.
    米飯、魚、牛肉、豆腐湯、蔬菜
D
分析：根據(jù)人體內(nèi)的六大營(yíng)養(yǎng)素的種類和午餐的食譜中的食物中所含營(yíng)養(yǎng)素的種類判斷．
解答：人體內(nèi)的六大營(yíng)養(yǎng)素包括糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水、無(wú)機(jī)鹽，米飯中主要含有糖類，魚、牛肉中主要含有蛋白質(zhì)、少量油脂和無(wú)機(jī)鹽，燉豆腐湯中主要含有蛋白質(zhì)、水、無(wú)機(jī)鹽，蔬菜中有維生素，故D合理
故選：D
點(diǎn)評(píng)：“吃得營(yíng)養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，人們把對(duì)健康飲食的追求提上了生活的日程，所以對(duì)六大營(yíng)養(yǎng)素的考查也成了熱點(diǎn)之一，特別是六大營(yíng)養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來(lái)源、缺乏癥，攝入時(shí)的注意事項(xiàng)等內(nèi)容．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

（2007?龍巖）從均衡膳食的角度看，下面四份午餐食譜中較合理的是（　　）

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食物按照每日攝取量，形象地設(shè)計(jì)成五層“平衡膳食寶塔”，下表將寶塔中各層食物進(jìn)行具體分類并提供了較為科學(xué)的參考數(shù)據(jù)．分析下表回答：
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在“膳食寶塔”中的位置
食物分類
每日建議攝取量（g）
      

      
第五層
油脂類
小于25
      

      
第四層
豆、奶類
100～150
      

      
第三層
魚、肉、蛋類
125～200
      

      
第二層
蔬菜、水果類
400～500
      

      
第一層
谷類
450～750（1）正在生長(zhǎng)發(fā)育的青少年需要較多的蛋白質(zhì)，應(yīng)該多吃第
       
      層和第四層的食物．
      （2）平時(shí)膳食中食用最多的是第一層食物，它能為人體提供的最主要能源物質(zhì)是
       
      ．
      （3）小華同學(xué)午餐食譜是：米飯、魚、豬肉、豆腐，從均衡膳食的角度看，還應(yīng)該補(bǔ)充
       
      類的食物．

			
      

			
      
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				科目：初中生物
				來(lái)源：龍巖
				題型：單選題
			
      

						
      從均衡膳食的角度看，下面四份午餐食譜中較合理的是（　�。�
      A．魚、蝦、雞肉、豬肉
      B．炸雞腿、炸薯?xiàng)l、可樂
      C．米飯、蔬菜、水果
      D．米飯、魚、牛肉、豆腐湯、蔬菜
      

			
      

			
      
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				科目：初中生物
				來(lái)源：2007年福建省龍巖市中考生物試卷（解析版）
				題型：選擇題
			
      

						
      從均衡膳食的角度看，下面四份午餐食譜中較合理的是（ ）
      A．魚、蝦、雞肉、豬肉
      B．炸雞腿、炸薯?xiàng)l、可樂
      C．米飯、蔬菜、水果
      D．米飯、魚、牛肉、豆腐湯、蔬菜
      

			
      

			
      
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
      

						
      （3分）我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食物按照每日攝取量，形象地設(shè)計(jì)成五層“平衡膳食寶塔”，下表將寶塔中各層食物進(jìn)行具體分類并提供了較為科學(xué)的參考數(shù)據(jù)。分析下表回答：
          
         
              
      在“膳食寶塔”中的位置
                		        
      食物分類
                		        
      每日建議攝取量（g）
                		   
         
              
      第五層
                		        
      油脂類
                		        
      小于25
                		   
         
              
      第四層
                		        
      豆、奶類
                		        
      100~150
                		   
         
              
      第三層
                		        
      魚、肉、蛋類
                		        
      125~200
                		   
         
              
      第二層
                		        
      蔬菜、水果類
                		        
      400~500
                		   
         
              
      第一層
                		        
      谷類
                		        
      450~750
                		   
        
          
      （1）正在生長(zhǎng)發(fā)育的青少年需要較多的蛋白質(zhì)，應(yīng)該多吃第     層和第四層的食物。
          
      （2）平時(shí)膳食中食用最多的是第一層食物，它能為人體提供的最主要能源物質(zhì)是       。
          
      （3）小華同學(xué)午餐食譜是：米飯、魚、豬肉、豆腐，從均衡膳食的角度看，還應(yīng)該補(bǔ)充      類的食物。
          
      

			
      

			
      
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