【題目】鑒定牛奶中含有蛋白質(zhì)的方法是 （　 　）

A．加碘液 B．加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為０.１％的高錳酸鉀溶液

C．加入雙縮脲試劑 D．加入生理鹽水

【答案】C

【解析】

試題分析：食物中是否含有蛋白質(zhì)或蛋白質(zhì)的含量多少，可用雙縮脲試劑檢測(cè)，在堿性溶液中，雙縮脲試劑能與蛋白質(zhì)反應(yīng)，形成紅褐色絡(luò)合物，由于蛋白質(zhì)分子中含有許多與雙縮脲結(jié)構(gòu)相似的肽鍵，因此，蛋白質(zhì)中加入雙縮脲試劑，震蕩均勻，會(huì)觀察到出現(xiàn)紅褐色的現(xiàn)象，所以應(yīng)用雙縮脲試劑可檢測(cè)蛋白質(zhì)。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】微生物在自然界中廣泛分布，與我們生活密切相關(guān)．下面是5種微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖，請(qǐng)分析回答：
（1）圖中5種生物都沒有葉綠體，故它們的營(yíng)養(yǎng)方式均為 ． 除丙、戊外，其余都由構(gòu)成，它們共有的細(xì)胞結(jié)構(gòu)為 ．
（2）圖中甲能夠通過快速產(chǎn)生新個(gè)體，并且能形成芽孢，故能在自然界中廣泛分布；在營(yíng)養(yǎng)豐富的環(huán)境中，生物丁常通過快速繁殖新個(gè)體．
（3）引起全世界恐慌的埃博拉疫情造成了近8000人死亡，導(dǎo)致這場(chǎng)疫情的罪魁禍?zhǔn)着c圖中[]的形態(tài)結(jié)構(gòu)最相似；它侵入患者的細(xì)胞后，靠自己的和寄主細(xì)胞中的蛋白質(zhì)，不斷地制造出新的病毒．
（4）青霉素可用于治療多種細(xì)菌性疾病，自被發(fā)現(xiàn)以來挽救了無數(shù)人的生命．圖中可用于提取青霉素的原材料是[] ， 該生物屬于多細(xì)胞真菌．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖的遺傳圖解中，雙眼皮基因用“A”表示，單眼皮基因用“a”表示．如果一對(duì)夫婦，父親的基因組成是“aa”，其性狀為單眼皮；母親的基因組成是“Aa“，其性狀為雙眼皮．請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）圖中精子①的基因組成為；卵細(xì)胞②的基因組成為 ．
（2）子女③的基因組成為 ， ③的性狀為（填“單眼皮”或“雙眼皮”）．
（3）子女④的基因組成為 ， ④的性狀為（填“單眼皮”或“雙眼皮”）．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖所示為植物繁殖的幾種方式，有關(guān)敘述不正確的是（　�。�
A.③是出芽生殖，芽的下部發(fā)育成根，上部發(fā)育成枝條，從而發(fā)育長(zhǎng)一個(gè)新個(gè)體
B.②是壓條，能夠讓新植株保留母體的優(yōu)良性狀
C.①是組織培養(yǎng)，可以在短時(shí)間內(nèi)大量培育出所需要的植物新個(gè)體
D.④是嫁接，嫁接后能否成活的關(guān)鍵在于接穗和砧木的形成層是否緊密結(jié)合

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】為防止貧血，世界文衛(wèi)組織倡導(dǎo)使用鐵制炊具，原因之一是（ ）

A. 鐵是維生素C的組成成分 B．鐵是血紅蛋白的組成成分

C．鐵有利于蛋白質(zhì)的吸收 D．鐵是骨骼和牙齒的組成成分

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為人體細(xì)胞中的一對(duì)基因位于一對(duì)染色體上的示意圖．下列有關(guān)敘述不正確的是（　　）
A.如果B來自父方，則b來自母方
B.染色體上的B表示顯性基因，控制顯性性狀
C.基因b控制的性狀為隱性性狀，不能在后代中得以表現(xiàn)
D.基因組成為Bb的個(gè)體表現(xiàn)為基因B所控制的性狀

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】已知水稻中某種特殊香味的性狀是由一對(duì)基因所控制，包含具此香味和不具此香味兩種特征。某研究人員將皆不具此香味的水稻甲和乙進(jìn)行授粉，其子代水稻丙不具有此香味，而子代水稻丁具有此香味。在不考慮突變的情況下，基因無法確定的是（　�。�

A. 水稻甲 B. 水稻乙 C. 水稻丙 D. 水稻丁

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在探究“骨的成分與骨的特性之間的關(guān)系”的實(shí)驗(yàn)中，進(jìn)行了如下操作，據(jù)圖回答下列問題．

（1）A、B 兩步合稱骨的實(shí)驗(yàn)，其目的是 ．
（2）C、D兩步合稱骨的實(shí)驗(yàn)，其目的是 ．
（3）你的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是 ．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖示消化系統(tǒng)的組成，據(jù)圖回答：

（1）人體消化系統(tǒng)包括和兩部分．
（2）請(qǐng)寫出圖中[③]、[④]代表的器官名稱：[③]、[④] ．
（3）能分泌胰液的器官是[⑤] ， 消化吸收的主要器官是[] ．
（4）饅頭中的主要成份是淀粉，最先對(duì)淀粉初步消化的器官是（填序號(hào)）．

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