Question

對青少年的骨骼正常生長發(fā)育最有利的一組食物是（　　）

A．新鮮蔬菜和水果	B．豆?jié){和胡蘿卜
C．黃色玉米和豬肝	D．禽蛋類和蝦米

Answer 1

A、蔬菜和水果含維生素C較多，多吃能預(yù)防壞血病．不符合題意．
B、豆?jié){含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，蛋白質(zhì)對于生長發(fā)育以及細胞的修復(fù)和更新有重要意義，鈣是構(gòu)成牙齒和骨骼的重要材料，胡蘿卜含胡蘿卜素，在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A，能預(yù)防夜盲癥．不符合題意．
C、黃色玉米含胡蘿卜素，在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A，豬肝含維生素A豐富，能預(yù)防夜盲癥．不符合題意．
D、無機鹽中的鈣是構(gòu)成牙齒和骨骼的主要物質(zhì)，尤其青少年缺鈣易導(dǎo)致佝僂病．維生素D影響鈣的吸收，因此，處于正在生長發(fā)育的青少年，應(yīng)多吃含鈣和維生素D豐富食物，如蛋類、蝦米等．符合題意．
故選：D