【題目】饅頭或面包膨大松軟,里面有許多小孔,是因?yàn)樵谥谱鬟^(guò)程中( )

A.酵母菌使面粉發(fā)酵,產(chǎn)生了二氧化碳 B.酵母菌使面粉發(fā)酵,產(chǎn)生了酒精

C.乳酸菌使面粉發(fā)酵,產(chǎn)生了酒精 D.曲霉把淀粉分解成葡萄糖

【答案】A

【解析】

試題分析：做饅頭或面包時(shí)，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌經(jīng)過(guò)發(fā)酵可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】桃是常見(jiàn)的水果，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．如圖是桃花的結(jié)構(gòu)示意圖，請(qǐng)回答：

（1）圖中 ______ 構(gòu)成雌蕊，花粉位于 ______ 中。（填序號(hào)）

（2）花粉從花藥中散放出來(lái)落在①_______上的過(guò)程叫 ________，在①分泌的黏液的刺激下開(kāi)始萌發(fā)，長(zhǎng)出____________。

（3）子房發(fā)育成___________。其中種子是由 ______ 發(fā)育成的，受精卵發(fā)育成 ______________。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】打開(kāi)你的影集，會(huì)發(fā)現(xiàn)你現(xiàn)在比上幼兒園時(shí)長(zhǎng)高了許多，你認(rèn)為其主要原因是(　　)

A. 心情愉快 B. 經(jīng)常體育鍛煉

C. 生活得到改善 D. 細(xì)胞的分裂

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖為人體血液循環(huán)過(guò)程中某物質(zhì)含量在各血管內(nèi)的變化情況。如果I代表肺泡間的毛細(xì)血管，Ⅲ代表組織細(xì)胞間的毛細(xì)血管，則該物質(zhì)最可能是（　�。�

A. 二氧化碳 B. 氧氣 C. 葡萄糖 D. 尿素

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】為了探究草履蟲(chóng)對(duì)刺激作出的反應(yīng)，某同學(xué)在載玻片兩端分別滴一滴草履蟲(chóng)培養(yǎng)液，用解剖針把兩滴培養(yǎng)液連通起來(lái)，在草履蟲(chóng)培養(yǎng)液左側(cè)放少許食鹽（如圖所示）。用放大鏡觀(guān)察，大多數(shù)草履蟲(chóng)（ ）

A. 停止運(yùn)動(dòng)B. 從左向右運(yùn)動(dòng)C. 向食鹽方向運(yùn)動(dòng)D. 從右向左運(yùn)動(dòng)

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖表示洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片制作與觀(guān)察的部分步驟，請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）_____是蓋蓋玻片操作。正確的方法是：用鑷子夾起蓋玻片，使它的一邊先接觸載玻片上的水滴，然后緩緩放下。這樣做可以避免蓋玻片下面出現(xiàn)_____而影響觀(guān)察。

（2）_____（填序號(hào)）表示染色的步驟。

（3）用顯微鏡觀(guān)察洋蔥鱗片葉的表皮細(xì)胞第一次看到的物像如⑤所示，應(yīng)將裝片向_____移動(dòng)后才能達(dá)到⑥的效果。此時(shí)顯微鏡目鏡和物鏡的讀數(shù)分別是“10×”和“10×”，這些細(xì)胞被放大了_____倍。

（4）繪制洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞機(jī)構(gòu)圖時(shí)，圖中比較暗的地方用鉛筆_____來(lái)表示。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】小李同學(xué)用顯微鏡觀(guān)察口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)玻片標(biāo)本時(shí)，要使視野內(nèi)看到的細(xì)胞形態(tài)最大，在下列鏡頭組合中，應(yīng)選擇(　　)

A. 目鏡5×物鏡10× B. 目鏡15×物鏡10×

C. 目鏡16×物鏡10× D. 目鏡16×物鏡40×

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖所示為某一生態(tài)系統(tǒng)其中一條食物鏈的能量金字塔，其I、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ分別代表不同的營(yíng)養(yǎng)級(jí)，E1、E2代表能量的形式。下列敘述中錯(cuò)誤的是（ ）

A.I代表生態(tài)系統(tǒng)中的生產(chǎn)者

B.Ⅳ代表生態(tài)系統(tǒng)中的分解者

C.E1主要表示通過(guò)光合作用所固定的太陽(yáng)能

D.生態(tài)系統(tǒng)中的能量主要以E2的形式散失

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】顯性基因B控制豌豆圓粒，隱性基因b控制豌豆皺粒，一個(gè)基因組成為Bb的豌豆所表現(xiàn)出來(lái)的性狀是

A. 圓粒

B. 皺粒

C. 不圓也不很皺

D. 可能是圓粒也可能是皺粒

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同步練習(xí)冊(cè)答案