實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與探究：
（1）在下表1-3號(hào)試管中分別放入等量的饅頭碎屑、饅頭碎屑、饅頭塊。在此基礎(chǔ)上請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)探究饅頭在口腔中的變化的實(shí)驗(yàn)。（完成表格）

瓶號(hào)
加入清水
加入唾液
振蕩
均勻
處理溫度
冷卻后加碘液
1
0
2毫升
√
37℃
2滴
2
 
 
 
37℃
2滴
3
 
 
 
37℃
2滴
（2）實(shí)驗(yàn)裝置為什么要放入37℃溫水中處理？為什么？
                                                                 。
（3）當(dāng)體溫升高時(shí)，對(duì)消化酶的作用有什么影響？
                                                           。
（4）不變藍(lán)色的是    號(hào)試管，結(jié)論                    。
（5）饅頭變甜與     的分泌及             和         的作用都有關(guān)系。


瓶號(hào)
加入清水
加入唾液[
振蕩均勻
處理溫度
冷卻后加碘液
1
0
2毫升
√
37℃
2滴
2
2毫升
0
√
37℃
2滴
3
0
2毫升
×
37℃
2滴
（2）因?yàn)槊钙鸫呋饔玫淖钸m溫度是37℃     
（3）消化酶的催化作用降低 
（4） 1號(hào)   、唾液淀粉酶將淀粉分解成麥芽糖
（5）唾液   、牙齒的咀嚼  、舌的攪拌

解析

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與探究：
在下表1～3號(hào)試管中分別放入等量的饅頭碎屑、饅頭塊、饅頭碎屑，在此基礎(chǔ)上，請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)探究饅頭在口腔中的變化的實(shí)驗(yàn)．
（1）請(qǐng)完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)表格中的內(nèi)容：
瓶號(hào) 加入清水 加入唾液 是否攪拌 處理溫度 冷卻后加碘
1饅頭碎屑 0 2毫升 是 37℃ 2滴
2饅頭塊 ① ② ⑤ 37℃ 2滴
3饅頭碎屑 ③ ④ 是 ⑥ 2滴（2）實(shí)驗(yàn)裝置放在37℃溫水中處理的理由是
酶起作用的最適宜溫度為37℃（或者人體體溫為37℃）
酶起作用的最適宜溫度為37℃（或者人體體溫為37℃）
；放置時(shí)間為
5-10分鐘
5-10分鐘
分鐘最合適．
（3）不變藍(lán)的是
1
1
號(hào)試管，原因是
饅頭中的淀粉被唾液淀粉酶全部消化成麥芽糖
饅頭中的淀粉被唾液淀粉酶全部消化成麥芽糖
．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與探究：
在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí)，進(jìn)行了以下三種處理．請(qǐng)回答下面的問(wèn)題．
    <td id="4pa4b"><dl id="4pa4b"><small id="4pa4b"></small></dl></td>
    <dl id="4pa4b"></dl>
    


    
試管
實(shí)驗(yàn)材料
唾液
  清水
處理方法
    

    
1
饅頭碎屑
2毫升
0毫升
充分?jǐn)嚢韬蠓湃?7℃溫水中
    

    
2
饅頭碎屑
0毫升
2毫升
充分?jǐn)嚢韬蠓湃?7℃溫水中（1）請(qǐng)?zhí)顚憣?shí)驗(yàn)現(xiàn)象（填序號(hào)）：A．變藍(lán)         B．不變藍(lán)
    試管1
    B
    B
            試管2
    A
    A

    （2）1號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，是因?yàn)橥僖豪锏?!--BA-->
    唾液淀粉酶
    唾液淀粉酶
    將淀粉分解成了
    麥芽糖
    麥芽糖
    ．
    （3）2號(hào)試管的作用是
    對(duì)照
    對(duì)照
    ．
    （4）實(shí)驗(yàn)裝置放在37℃溫水中處理的理由：該溫度是唾液水解淀粉的
    最適溫度
    最適溫度
    ．

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
    

						
    實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與探究：
    （1）在下表1-3號(hào)試管中分別放入等量的饅頭碎屑、饅頭碎屑、饅頭塊。在此基礎(chǔ)上請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)探究饅頭在口腔中的變化的實(shí)驗(yàn)。（完成表格）
    瓶號(hào)
    		加入清水
    		加入唾液
    		振蕩
    均勻
    		處理溫度
    		冷卻后加碘液
    1
    		0
    		2毫升
    		√
    		37℃
    		2滴
    2
    		 
    		 
    		 
    		37℃
    		2滴
    3
    		 
    		 
    		 
    		37℃
    		2滴
    （2）實(shí)驗(yàn)裝置為什么要放入37℃溫水中處理？為什么？
                                                                     。
    （3）當(dāng)體溫升高時(shí)，對(duì)消化酶的作用有什么影響？
                                                               。
    （4）不變藍(lán)色的是    號(hào)試管，結(jié)論                    。
    （5）饅頭變甜與     的分泌及             和         的作用都有關(guān)系。
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來(lái)源：湖北省期中題
				題型：探究題
			
    

						
    實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與探究：
    （1）在下表1-3號(hào)試管中分別放入等量的饅頭碎屑、饅頭碎屑、饅頭塊。在此基礎(chǔ)上請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)探究饅頭在口腔中的變化的實(shí)驗(yàn)。（完成表格）
    

    （2）實(shí)驗(yàn)裝置為什么要放入37℃溫水中處理？為什么？__________________________。
    （3）當(dāng)體溫升高時(shí)，對(duì)消化酶的作用有什么影響？__________________________。
    （4）不變藍(lán)色的是______ 號(hào)試管，結(jié)論 _________。
    （5）饅頭變甜與______的分泌及_________和___________的作用都有關(guān)系。
    

			
    

			
    
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