無機(jī)鹽中的
鈣
鈣
是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要成分，地方性甲狀腺腫是缺含
碘
碘
的無機(jī)鹽．
分析：此題主要考查的是部分無機(jī)鹽的缺乏癥，思考解答．
解答：解：無機(jī)鹽對(duì)人體很重要，如果缺乏，會(huì)引起相應(yīng)的病癥，如缺鐵會(huì)造成缺鐵性貧血．鈣是構(gòu)成牙齒和骨骼的重要成分，缺乏含鈣的無機(jī)鹽，會(huì)造成佝僂��；缺乏含碘的無機(jī)鹽，會(huì)造成地方性甲狀腺腫；缺乏含鋅的無機(jī)鹽，會(huì)造成味覺發(fā)生障礙．
故答案為：鈣；碘
點(diǎn)評(píng)：此部分內(nèi)容是中考的熱點(diǎn)，注意比較記憶．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

如圖是同學(xué)們?cè)缟虾鹊拿赓M(fèi)營養(yǎng)早餐的某種酸牛奶外包裝盒上提供的產(chǎn)品說明書及營養(yǎng)成分表．分析回答：
（1）在購買帶外包裝的食品時(shí)，需注意外包裝上提供的營養(yǎng)成分、生產(chǎn)廠家、廠家地址以及
生產(chǎn)日期、
生產(chǎn)日期、
、
保質(zhì)期
保質(zhì)期
、
添加劑
添加劑
．等信息．（答出三項(xiàng)即可）
（2）該酸奶中的鈣、鐵屬于
無機(jī)鹽
無機(jī)鹽
類營養(yǎng)物質(zhì)，可促進(jìn)青少年正常的生長發(fā)育．這些營養(yǎng)成分吸收的主要場所是
佝僂病
佝僂病
．
（3）酸奶中的蛋白質(zhì)最早是在人體消化道的
胃
胃
處開始被消化的，其消化后被吸收的場所是
小腸
小腸
．
（4）蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)．2008年出現(xiàn)的“三鹿奶粉事件”，商家就是為了提升奶粉中
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
的含量而添加的，因?yàn)槿绻w內(nèi)缺乏這種營養(yǎng)成分，將會(huì)嚴(yán)重影響少年兒童的生長發(fā)育．

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?惠安縣質(zhì)檢）“中小學(xué)生營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過�！薄ⅰ笆称钒踩�、“公共衛(wèi)生與健康”等狀況令人擔(dān)憂．表現(xiàn)在：無機(jī)鹽攝入量不足，貧血現(xiàn)象普遍存在：多糖分、高脂肪的飲食習(xí)慣使肥胖兒童逐年增多．校園周邊聚集流動(dòng)攤點(diǎn)等．為改善青少年?duì)I養(yǎng)健康問題，國務(wù)院批準(zhǔn)實(shí)施“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”．請(qǐng)根據(jù)材料分析回答：
（1）無機(jī)鹽攝入量不足導(dǎo)致貧血，是因?yàn)闊o機(jī)鹽中的
鐵
鐵
是構(gòu)成血紅蛋白的主要成分．
（2）多糖分、高脂肪飲食使人肥胖，是因?yàn)檫@類食物中含有較多的
熱量
熱量
．
（3）“學(xué)生飲用奶”富含的維生素
D
D
能促進(jìn)鈣的吸收．還富含維生素A，可預(yù)防
夜盲癥
夜盲癥
；
（4）“學(xué)生飲用奶”有利于中小學(xué)生發(fā)育和成長，主要還是因?yàn)榕Ｄ讨兴?!--BA-->
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，該物質(zhì)可在
胃
胃
 內(nèi)初步消化，最終在小腸內(nèi)徹底分解．
（5）在購買包裝食品時(shí)，首先要注意食品的
生產(chǎn)日
生產(chǎn)日
期和保質(zhì)期，其次要關(guān)注成分、廠名、地址、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)，生產(chǎn)許可證編號(hào)等．在食用水果、蔬菜前，你認(rèn)為應(yīng)如何處理：
用清水沖洗、浸泡或削皮等
用清水沖洗、浸泡或削皮等
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2011?泉州質(zhì)檢）有關(guān)數(shù)據(jù)表明，我國學(xué)生營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩的狀況令人擔(dān)憂．表現(xiàn)在：無機(jī)鹽攝入量不足，貧血現(xiàn)象普遍存在；多糖分、高脂肪的飲食習(xí)慣使肥胖兒逐年增多．為改善青少年?duì)I養(yǎng)健康問題，國務(wù)院批準(zhǔn)實(shí)施“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”，到2010年上半年，全國已有近500萬中小學(xué)生受益．請(qǐng)根據(jù)材料分析回答：
（1）無機(jī)鹽攝入量不足導(dǎo)致貧血，是因?yàn)闊o機(jī)鹽中的
鐵
鐵
是構(gòu)成血紅蛋白的主要成分．
（2）多糖分、高脂肪飲食使人肥胖，是因?yàn)檫@類食物含有較多的
能量
能量
．
（3）“學(xué)生飲用奶”富含的維生素
D
D
能促進(jìn)鈣的吸收．
（4）“學(xué)生飲用奶”有利于中小學(xué)生發(fā)育和成長，主要還因?yàn)榕Ｄ讨兴?!--BA-->
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)．

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?南安市質(zhì)檢）有關(guān)數(shù)據(jù)表明，我國學(xué)生營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩的狀況令人擔(dān)憂．表現(xiàn)在：無機(jī)鹽攝入量不足，貧血現(xiàn)象普遍存在：多糖分、高脂肪的飲食習(xí)慣使肥胖兒童逐年增多．為改善青少年?duì)I養(yǎng)健康問題，國務(wù)院批準(zhǔn)實(shí)施“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”請(qǐng)根據(jù)材料分析回答：
（1）無機(jī)鹽攝入量不足導(dǎo)致貧血，是因?yàn)闊o機(jī)鹽中的
鐵
鐵
是構(gòu)成血紅蛋白的主要成分．
（2）多糖分、高脂肪飲食使人肥胖，是因?yàn)檫@類食物中含有較多的
熱量
熱量
．
（3）“飲用奶”富含的維生素
D
D
能促進(jìn)鈣的吸收．還富含維生素A，可預(yù)防
夜盲癥
夜盲癥
．
（4）“學(xué)生飲用奶”有利于中小學(xué)生發(fā)育和成長，主要還是因?yàn)榕Ｄ讨兴?!--BA-->
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)以及含有骨骼發(fā)育所需的
鈣
鈣
．
（5）“食品安全”話題已成為當(dāng)今社會(huì)的熱點(diǎn)問題．在購買包裝食品時(shí)，首先要注意食品的
生產(chǎn)日期
生產(chǎn)日期
期和保質(zhì)期，其次要關(guān)注成分、廠名、地址、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)，生產(chǎn)許可證編號(hào)等．對(duì)購買的水果、蔬菜可用
清水
清水
浸泡、沖洗，也可以削去外皮．

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