Question

瘦肉型“健美豬”是某些不法人員在生豬飼養(yǎng)中使用了化學藥品瘦肉精形成的，人吃了含瘦肉精的豬肉會出現(xiàn)惡心、頭暈、四肢無力、手顫等中毒癥狀．請回答：
（1）人攝入“健美豬”肉后，殘留在豬肉中的瘦肉精主要在消化道的

 

處被吸收，然后通過血液循環(huán)運輸到身體各部分，對人體造成危害．
（2）“健美豬”的血液通過其腎臟中的小球和腎小囊壁的

 

作用及腎小管的

 

作用形成尿液，部分瘦肉精不能回流至血液，因而尿液中可檢出瘦肉精．
（3）被人體吸收的瘦肉精由消化系統(tǒng)到達腎臟的血液循環(huán)路線要經過心臟的四個腔嗎？

 

（4）在購買包裝的食品時，應當關注包裝袋上的

 

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Answer 1

分析：此題考查的是小腸是吸收營養(yǎng)物質的主要器官和尿的形成、血液循環(huán)的途徑以及對食品安全的認識．結合題意，分析解答．

解答：解：（1）小腸是吸收營養(yǎng)物質的主要器官，小腸與吸收功能相適應的結構特點：①小腸最長，增加了吸收的面積；②小腸內表面有許多環(huán)形皺襞和小腸絨毛，大大增加吸收的面積；③小腸絨毛內有毛細血管、毛細淋巴管，絨毛壁和毛細血管、毛細淋巴管的管壁都很薄，只由一層上皮細胞構成，這種結構有利于吸收．
（2）腎小球的過濾作用：腎單位中的腎小球和緊貼著它的腎小囊壁起濾過作用．當血液流經腎小球和腎小囊壁時，除血細胞和大分子的蛋白質外，血漿中的一部分水、無機鹽、葡萄糖和尿素等物質都可以經腎小球過濾到腎小囊中．腎小囊中的液體稱為原尿．當原尿流經腎小管時，全部葡萄糖、大部分的水和部分無機鹽等被腎小管重新吸收，并且進入包繞在腎小管外面的毛細血管中，送回到血液里，而剩下的水和無機鹽、尿素等就形成了尿液．
（3）瘦肉精被小腸吸收進入血液后，流經的路線是：下腔靜脈→右心房→右心室→肺動脈→肺部毛細血管→肺靜脈→左心房→左心室→主動脈→腎臟；因此由小腸到達腎臟的血液循環(huán)路線中要先、后經過心臟的四個腔．
（4）購買帶包裝的食品時，應當關注食品包裝上標注的有關營養(yǎng)成分，是否有“QS”質量安全圖標以及添加劑、生產日期、保質期、生產廠家和廠家地址等內容．
故答案為：（1）小腸；
（2）過濾； 重吸收；
（3）要經過心臟的四個腔；
（4）有關營養(yǎng)成分，是否有“QS”質量安全圖標以及添加劑、生產日期、保質期、生產廠家和廠家地址等內容．

點評：食品安全是當今社會關注的重要熱點之一，會運用所學的生物知識分析、解釋現(xiàn)實生活中的相關現(xiàn)象．