【題目】我市連續(xù)七年開展為困難家庭捐贈“慈善年夜飯”的活動。今年部分年夜飯采用真空鋁箱包裝，其保鮮方法是 法。從食品安全角度考慮，年夜飯外包裝應注明相關信息，例如生產商家，請再舉兩例： 、 。

【答案】真空包裝；“QS”質量安全圖標； 營養(yǎng)成分，是否有添加劑，生產日期，保質期，生產廠家和廠家地址等內容

【解析】

試題分析：由于各種細菌、霉菌等微生物，接觸到食物，并依附其上利用食物中的養(yǎng)分，發(fā)育、繁殖．期間會產生很多的生長代謝產物，產生各種各樣的味道，如酸、臭等等，因此食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的，根據(jù)食物腐敗變質的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、曬干、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等，故夜飯采用真空鋁箱包裝，其保鮮方法是真空包裝法；食品安全應貫穿于生產、運輸、加工、儲存、烹飪等全過程，購買食品時應當關注食品包裝上是否有“QS”質量安全圖標，營養(yǎng)成分，是否有添加劑，生產日期，保質期，生產廠家和廠家地址等內容。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列各項中，屬于生物的基本特征的是（ ）

A．生物都能快速運動 B．生物都是由細胞構成的

C．生物都能進行光合作用 D．生物都能進行生長和繁殖

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】青少年在日常生活中，難免遇到不如意之事。下列處理方法適宜的是（ ）

A．灰心喪氣，怨天尤人 B．面對親人，惡語相向

C．破壞公物，自傷自殘 D．學會溝通，找人傾訴

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】經下列生理過程后，血液為動脈血的是

①經小腸絨毛吸收營養(yǎng)物質后的血液 ②經腎小球濾過后的血液 ③經腎小管重吸收后的血液 ④與肺泡進行氣體交換后的血液 ⑤與肌細胞進行物質交換后的血液

A.③⑤ B.①②④ C.②③④ D.②④

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關人體生命活動調節(jié)的描述中，不正確的是（ ）

A．人體神經細胞與其他細胞明顯不同，它的細胞體生有許多突起

B．人醉酒后會出現(xiàn)語無倫次、走路不穩(wěn)的現(xiàn)象，分別與大腦和小腦有關

C．某同學抓起一個燙手饅頭，先感覺燙后迅速松手

D．新生兒的嘴唇第一次接觸奶頭就會有吮吸動作，這是簡單反射

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】將死亡的細胞浸泡在一定濃度的水溶性染色劑（ PI）中． 細胞核會被著色;將活細胞浸泡其中，其細胞核不著色，但將PI注人到活細胞中，細胞核會被著色，因此可將PI應用于細胞死活的鑒別。其鑒別的基本原理是

A．甲活細胞的細胞核能夠分解PI

B．死細胞和活細胞內細胞核所含的物質不同

C．活細胞的細胞膜能夠阻止PI的進人

D．活細胞的細胞壁能夠阻止PI的進人

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】（探究性實驗）某同學為了探究廢舊電池對生物生活的影響，做了一個實驗。在下述實驗步驟①、②、③中各有錯誤或不妥之處，請改正并預測實驗現(xiàn)象及結論。

實驗步驟：

①制備廢電池液：將一節(jié)5號電池，浸泡在1000毫升的清水中2～3天后得到廢電池液待用。

②浸種：取A、B兩個燒杯。A杯中放入若干粒小麥種子，用廢電池液浸泡；B杯中放入若干粒玉米種子，用清水浸泡，且分別定期換水。

③發(fā)芽：取A、B兩個培養(yǎng)皿，在底部鋪上兩層紗布，分別放上用廢電池液和清水浸泡過的等量的種子，每天定時向A、B培養(yǎng)皿中噴灑等量的清水，其他條件相同。

④每天定時觀察并記錄實驗現(xiàn)象，最后分別統(tǒng)計發(fā)芽率。

（1）改正：

①_______________________________________________________________________；

②_______________________________________________________________________；

③_______________________________________________________________________。

（2）預測實驗現(xiàn)象及結論：

①若A培養(yǎng)皿中種子的發(fā)芽率高于B中的，說明廢電池液______________________；

②若A培養(yǎng)皿中種子的發(fā)芽率低于B中的，說明_______________________________；

③_______________________________________________________________________。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人體的生命活動受到神經和激素的調節(jié)。下列有關敘述不正確的是（ ）

A．體操運動員的身體平衡和小腦有關

B．反射是通過反射弧這一結構來完成的

C．神經系統(tǒng)是由大腦、小腦和脊髓組成

D．感覺地震到來之際，心跳加快，血壓升高，腎上腺素分泌增加

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】瘧疾病是世界上最嚴重的疾病之一,早在兩千年前，瘧疾病就在世界各地流行。

A．如果瘧疾病是由于沼澤的水被污染而引起的，喝了沼澤的水就應得瘧疾。

B．設計讓人直接喝沼澤地里水，看是否患瘧疾的實驗。

C．結果喝污水的人沒有患瘧疾，假設被否定了。

D．到本世紀初，一位意大利科學家提出瘧疾可能是由蚊子傳播的疾病。

E．若干年后，一位英國醫(yī)生設計了一個巧妙的實驗：他讓蚊子去叮咬體內有瘧原蟲的麻雀，再解剖發(fā)現(xiàn)在蚊子的唾液腺里有大量的瘧原蟲。這樣人類終于弄明白了人體患瘧疾病的原因，并且制定了一系列治療和預防瘧疾病的方法。請回答

⑴ 以上屬于提出假設的過程是 。

⑵ 屬于制定計劃的過程是 。

⑶ 瘧原蟲生活在人體肝細胞和紅細胞中，大量破壞紅細胞，使人肝脾腫大，傳播瘧疾的是 ， 由此可知沼澤地和瘧疾傳播的關系是 。

（4）E過程屬于探究實驗中 和 。

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