韓國(guó)人喜歡吃泡菜，那么在制泡菜時(shí)離不開（ ）
A．乳酸細(xì)菌
B．甲烷菌
C．醋酸菌
D．枯草桿菌
【答案】分析：從乳酸細(xì)菌、甲烷菌、醋酸菌、枯草桿菌的作用進(jìn)行分析．
解答：解：乳酸細(xì)菌、甲烷菌、醋酸菌、枯草桿菌都是營(yíng)腐生生活的細(xì)菌，在無氧條件下，乳酸細(xì)菌能將葡萄糖、乳糖等有機(jī)物轉(zhuǎn)化成乳酸，被用于制作酸奶和泡菜；甲烷菌在無氧條件下，能分解植物莖稈、糞尿中的有機(jī)物，產(chǎn)生甲烷；醋酸菌在有氧條件下，能將有機(jī)物轉(zhuǎn)化成醋酸；枯草桿菌能分解植物落葉中的有機(jī)物，生成二氧化碳、無機(jī)鹽等無機(jī)物．A項(xiàng)符合題意，B、C、D三項(xiàng)不符合題意．
故選：A．
點(diǎn)評(píng)：泡菜中因含有乳酸，因而具有酸味．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

在夏天，有的人喜歡吃“糖拌番茄”，也有的喜歡吃西瓜，實(shí)際上這些蔬果里有很多有趣的生物知識(shí)：
（1）盛番茄的器皿里原本沒有水，但過一段時(shí)間后，器皿里有很多的水，水主要來自番茄的
液泡中的細(xì)胞液
液泡中的細(xì)胞液

（2）堆放在墻角的西瓜時(shí)間放久了，最終“化成”一灘水，其原因
生態(tài)系統(tǒng)包括非生物成分和生物成分，生物成分包括生產(chǎn)者、消費(fèi)者、分解者．其中分解者是指細(xì)菌、真菌等營(yíng)腐生生活的微生物．它們能將動(dòng)植物殘?bào)w等含有的有機(jī)物分解成簡(jiǎn)單的無機(jī)物水和無機(jī)鹽，歸還到無機(jī)環(huán)境中，促進(jìn)了物質(zhì)的循環(huán)．
生態(tài)系統(tǒng)包括非生物成分和生物成分，生物成分包括生產(chǎn)者、消費(fèi)者、分解者．其中分解者是指細(xì)菌、真菌等營(yíng)腐生生活的微生物．它們能將動(dòng)植物殘?bào)w等含有的有機(jī)物分解成簡(jiǎn)單的無機(jī)物水和無機(jī)鹽，歸還到無機(jī)環(huán)境中，促進(jìn)了物質(zhì)的循環(huán)．
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科目：初中生物 來源： 題型：

韓國(guó)人喜歡吃泡菜，那么在制泡菜時(shí)離不開（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

韓國(guó)人喜歡吃泡菜，那么在制泡菜時(shí)離不開


  1. A.
    乳酸細(xì)菌
  2. B.
    甲烷菌
  3. C.
    醋酸菌
  4. D.
    枯草桿菌

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

韓國(guó)人喜歡吃泡菜，那么在制泡菜時(shí)離不開（　�。�
A．乳酸細(xì)菌B．甲烷菌C．醋酸菌D．枯草桿菌

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