Question

【題目】愛華同學(xué)特別喜歡吃泡菜，他發(fā)現(xiàn)媽媽在用清水洗紅蘿卜的時(shí)候，清水不變紅色。把紅蘿卜放泡菜壇里不久后，泡菜壇內(nèi)酸水就變紅了。對(duì)此現(xiàn)象解釋合理的是（　�。�

A.酸水變紅是因?yàn)樗崴�破壞了�?xì)胞膜

B.清水會(huì)變紅，愛華看錯(cuò)了

C.用開水煮紅蘿卜，水也不會(huì)變紅

D.酸水變紅是因?yàn)榘l(fā)生了細(xì)胞核溶解

Answer 1

【答案】A

【解析】

此題考查細(xì)胞膜作用。細(xì)胞膜具有保護(hù)，控制細(xì)胞物質(zhì)進(jìn)出的作用。

細(xì)胞膜有控制物質(zhì)進(jìn)出功能：既不讓有用的物質(zhì)輕易地滲出細(xì)胞，也不讓有害的物質(zhì)輕易地進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)。要注意與細(xì)胞的其它結(jié)構(gòu)功能相比較來區(qū)別記憶。另外細(xì)胞膜也有失去控制物質(zhì)進(jìn)出功能的時(shí)候，如當(dāng)菠菜用開水浸泡后，水變成了綠色，是因?yàn)殚_水破壞了菠菜細(xì)胞的細(xì)胞膜，使細(xì)胞液流出。在本題中用清水洗紅蘿卜的時(shí)候，清水不變色。把紅蘿卜放泡菜壇里不久后，酸水就變紅了。是因?yàn)樵谇逅�中，�?xì)胞膜沒有被破壞，在泡菜壇里被破壞了，所以紅蘿卜放在泡菜壇里，酸水就變紅了。故選：A。