B 分析:在消化道內(nèi)將食物分解成可以吸收的營養(yǎng)物質(zhì)的過程叫做消化;食物的消化方式包括物理性消化和化學(xué)性消化;食物的化學(xué)性消化需要消化液的參與,人體內(nèi)含有多種消化腺,它們的功能就是分泌消化液消化食物. 解答:脂肪的分解需要腸液、胰液中含有的消化脂肪的酶;肝臟分泌的膽汁是一種特殊的消化液,它不含消化酶,但膽汁對脂肪有乳化作用,使脂肪變成微小顆粒,增加了脂肪與消化酶的接觸面積,從而有利于脂肪的消化.這種從活熊膽囊引流膽汁的做法會導(dǎo)致黑熊膽汁在肝腸循環(huán)不足、導(dǎo)致黑熊膽囊感染、肝臟感染、引起熊的取膽口發(fā)炎潰瘍等,但不會影響黑熊的吸收功能. 故選:B. 點評:此題考查了膽汁的作用:乳化脂肪,使脂肪變成微小顆粒.
將下列食物與右側(cè)的內(nèi)容進(jìn)行合理配伍,在橫線里填上相應(yīng)字母 含鈣豐富的食物________ A 預(yù)防貧血 含鐵豐富的食物________ B 預(yù)防佝僂病 含碘豐富的食物________ C預(yù)防夜盲癥 含維生素C多的食物________ D 預(yù)防壞血病 含維生素A多的食物________ E 預(yù)防地方性甲狀腺腫.