Question

【題目】如圖是“探究饅頭在口腔中的變化”的實(shí)驗(yàn)裝置，下列說(shuō)法正確的是（　�。�

A.本實(shí)驗(yàn)有三組對(duì)照實(shí)驗(yàn)

B.三支試管一起放到25℃的溫水中10分鐘

C.①滴加碘液不變藍(lán)，證明其中有葡萄糖

D.①②裝置可用于探究唾液能消化淀粉

Answer 1

【答案】D

【解析】

（1）對(duì)照實(shí)驗(yàn)：在探究某種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)。根據(jù)變量設(shè)置一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說(shuō)服力。一般來(lái)說(shuō)，對(duì)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的，就是實(shí)驗(yàn)組。沒有處理的就是對(duì)照組。

（2）唾液中的唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉分解成麥芽糖；淀粉遇碘變藍(lán)色是淀粉的特性，因此常用碘液來(lái)驗(yàn)證淀粉的存在。

（3）實(shí)驗(yàn)中饅頭碎屑是模擬了口腔中牙齒的咀嚼、攪拌是模擬了口腔中舌的攪拌。

A．①與②對(duì)照，唯一的變量是唾液；①與③對(duì)照，唯一的變量是牙齒的咀嚼和舌的攪拌，②與③不能形成對(duì)照，因此本實(shí)驗(yàn)有兩組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，A錯(cuò)誤。

B．唾液中的唾液淀粉酶發(fā)揮作用的最適宜溫度是37℃，三支試管一起放到37℃的溫水中10分鐘，B錯(cuò)誤。

C．①試管中唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉全部分解成麥芽糖，因此滴加碘液不變藍(lán)，C錯(cuò)誤。

D．①與②對(duì)照，唯一的變量是唾液，因此可探究唾液對(duì)饅頭的消化作用，D正確。