Question

一合作學(xué)習(xí)小組做“饅頭在口腔的變化”的探究實(shí)驗(yàn)，四位同學(xué)分別對(duì)饅頭做了四種處理，方法如下：
甲同學(xué)：將饅頭碎屑放入1號(hào)試管，注入2毫升唾液，進(jìn)行充分的攪拌
乙同學(xué)：將饅頭碎屑放入2號(hào)試管，注入2毫升清水，進(jìn)行充分的攪拌
丙同學(xué)：將饅頭塊放入3號(hào)試管，注入2毫升唾液，不進(jìn)行攪拌
丁同學(xué)：將饅頭碎屑放入4號(hào)試管，注入2毫升唾液，不進(jìn)行攪拌
接著將四支試管放入37度的溫水中保溫5分鐘，取出后分別加入2滴碘液，搖勻．
（1）這四位同學(xué)做的實(shí)驗(yàn)結(jié)果中，不變藍(lán)的試管是

1號(hào)試管

，該實(shí)驗(yàn)可以充分說明饅頭的消化與

唾液的分泌、牙齒的咀嚼和舌的攪拌

有關(guān)．
（2）該實(shí)驗(yàn)中，2、3、4號(hào)試管都是1號(hào)試管的對(duì)照．請(qǐng)分析一下，乙、丙．丁三位同學(xué)設(shè)計(jì)的對(duì)照實(shí)驗(yàn)誰的有不妥之處？（1分）該怎樣改正？
（3）乙同學(xué)的實(shí)驗(yàn)是為了探究

唾液

的作用，丙同學(xué)的實(shí)驗(yàn)是為了探究

牙齒

的作用，丁同學(xué)的實(shí)驗(yàn)是為了探究

舌

的作用．

Answer 1

分析：該學(xué)習(xí)小組四位同學(xué)的實(shí)驗(yàn)設(shè)置可以以甲同學(xué)的為對(duì)照，分別與乙同學(xué)、丙同學(xué)、丁同學(xué)形成對(duì)照實(shí)驗(yàn)；實(shí)驗(yàn)中將饅頭切成碎屑是模擬了口腔中牙齒的咀嚼、攪拌是模擬了口腔中舌的攪拌．

解答：解：（1）四位同學(xué)做的實(shí)驗(yàn)結(jié)果中不變藍(lán)的試管是甲同學(xué)的1號(hào)試管，因?yàn)?號(hào)試管中加入的是唾液，又進(jìn)行了充分的攪拌，淀粉被徹底消化了；比較甲同學(xué)與乙同學(xué)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知：饅頭的消化與唾液的分泌有關(guān)；比較甲同學(xué)與丙同學(xué)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知：饅頭的消化與牙齒的咀嚼有關(guān)；比較甲同學(xué)與丁同學(xué)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知：饅頭的消化與舌的攪拌有關(guān)．
（2）丙同學(xué)的實(shí)驗(yàn)設(shè)置存在問題，因?yàn)楸�同學(xué)在試管中放入的是饅頭塊，又沒用進(jìn)行攪拌，這樣，在與甲同學(xué)的實(shí)驗(yàn)設(shè)置形成對(duì)照實(shí)驗(yàn)時(shí)就會(huì)出現(xiàn)兩個(gè)變量；改正的方法是：將饅頭塊放入3號(hào)試管，注入2毫升唾液，進(jìn)行充分?jǐn)嚢瑁?BR>（3）甲、乙兩同學(xué)的實(shí)驗(yàn)設(shè)置是以唾液為變量形成的對(duì)照實(shí)驗(yàn)，目的是探究唾液對(duì)淀粉的消化作用，甲、丙兩同學(xué)的實(shí)驗(yàn)設(shè)置是以牙齒的咀嚼為變量形成的對(duì)照實(shí)驗(yàn)，目的是探究牙齒的咀嚼對(duì)食物的消化作用，甲、丁兩同學(xué)的實(shí)驗(yàn)設(shè)置是以舌的攪拌為變量形成的對(duì)照實(shí)驗(yàn)，目的是探究舌的攪拌對(duì)淀粉的消化作用．
故答案為：（1）1號(hào)試管；唾液的分泌、牙齒的咀嚼和舌的攪拌
（2）丙同學(xué)；將饅頭塊放入3號(hào)試管，注入2毫升唾液，進(jìn)行充分?jǐn)嚢?BR>（3）唾液；牙齒；舌

點(diǎn)評(píng)：科學(xué)探究中，控制變量和設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)是設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案必須處理好的兩個(gè)關(guān)鍵問題；解答該類試題時(shí)要善于找出實(shí)驗(yàn)設(shè)置中的變量和對(duì)照實(shí)驗(yàn)．