分析計(jì)算題

某實(shí)驗(yàn)小組為了檢測(cè)各種果汁中的Vc（維生素c，化學(xué)式為C6H8O6）含量，設(shè)計(jì)如下方案：Vc能和碘單質(zhì)反應(yīng)。反應(yīng)式為：C6H8O6+I2==C6H606+2HI，因此可以用濃度為10毫克，毫升的碘標(biāo)準(zhǔn)溶液直接滴入體積都為30毫升的不同果汁中，通過(guò)所消耗的碘標(biāo)準(zhǔn)溶液的量可以計(jì)算出不同果汁的Vc含量。記錄數(shù)據(jù)如表（一般每20滴的體積大約為1毫升）：

(1)

分析數(shù)據(jù)可知，Vc含量最高的是________果汁（注明品牌和口味）；

(2)

酷兒鮮橙味飲料中的Vc含量是________毫克，毫升（保留一位小數(shù)）；

(3)

Vc易被空氣中的氧氣氧化而損耗，同學(xué)們?yōu)榱诉M(jìn)一步探究Vc損失的影響因素，又設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)：

分析上表數(shù)據(jù)可以得出的結(jié)論________，根據(jù)上述結(jié)論，為了減少蔬菜加工過(guò)程中的維生素c的損失，最好的炒菜方法是________（選填“熱鍋快炒”、“溫鍋慢炒”、“高溫油炸”）。

答案：1．統(tǒng)一鮮橙味;2．0.3;
解析：

混度越高，和空氣接觸的時(shí)間越長(zhǎng)，維生素C的損耗就越多,熱鍋快炒


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：閱讀理解

（2009?淄博）某實(shí)驗(yàn)小組為驗(yàn)證酵母菌的發(fā)酵作用及其影響因素，設(shè)計(jì)了下表中的實(shí)驗(yàn)方案；在四個(gè)相同的瓶子中分別裝入等量的相應(yīng)物質(zhì)，攪拌均勻，在四個(gè)瓶口處套上相同的氣球并密封，置于相應(yīng)的溫度下，一段時(shí)間后觀察到如下現(xiàn)象．請(qǐng)分析后回答下列問(wèn)題：
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    裝置 物質(zhì) 溫度 現(xiàn)象
    ① 水+葡萄糖+酵母菌 22～30℃ 有氣泡產(chǎn)生，氣球脹大
    ② 水+葡萄糖 22～30℃ 沒(méi)有氣泡產(chǎn)生，氣球不脹大
    ③ 水+酵母菌 22～30℃ 沒(méi)有氣泡產(chǎn)生，氣球不脹大
    ④ 水+葡萄糖+酵母菌 0℃ 沒(méi)有氣泡產(chǎn)生，氣球不脹大（1）表中可作為驗(yàn)證酵母菌發(fā)酵作用的一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)是
    ①②
    ①②
    （填裝置序號(hào)），你作出的假設(shè)是
    酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w
    酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w
    ．表中可以作為探究影響酵母菌發(fā)酵因素的一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)是
    ①④
    ①④
    （填裝置序號(hào)），探究的因素是
    溫度
    溫度
    ．
    （2）請(qǐng)根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)推斷出酵母菌發(fā)酵需要的條件
    適宜的溫度，發(fā)酵的時(shí)間
    適宜的溫度，發(fā)酵的時(shí)間
    ．
    （3）研究發(fā)現(xiàn)，酵母菌在缺氧的條件下繁殖和生長(zhǎng)時(shí)，細(xì)胞內(nèi)線粒體數(shù)量逐代減少．當(dāng)重新獲得充足的氧氣和養(yǎng)分供應(yīng)時(shí)，線粒體數(shù)量迅速增加，酵母菌的代謝和生長(zhǎng)旺盛，繁殖速度加快．請(qǐng)分析線粒體數(shù)量增加，使酵母菌的代謝、生長(zhǎng)和繁殖加快的原因是
    線粒體數(shù)目迅速增多，使有氧呼吸加強(qiáng)，能為各種生命活動(dòng)提供能量，促進(jìn)生命活動(dòng)過(guò)程．
    線粒體數(shù)目迅速增多，使有氧呼吸加強(qiáng)，能為各種生命活動(dòng)提供能量，促進(jìn)生命活動(dòng)過(guò)程．
    ．

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    科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

    精英家教網(wǎng)某實(shí)驗(yàn)小組要對(duì)“溫度變化是否會(huì)影響物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸”進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：
    實(shí)驗(yàn)步驟：
    ①組裝滲透裝置（如圖所示）三套，分別編號(hào)為1、2、3．
    ②在三組燒杯中分別加入等量的水，在長(zhǎng)頸漏斗中分別加入等量的同一濃度蔗糖溶液，保持管內(nèi)外液面高度相等．
    ③對(duì)三組裝置進(jìn)行不同處理：1組用水浴鍋加熱至80℃，2組用水浴鍋加熱至40℃，3組的燒杯外加冰塊降溫．
    ④三組裝置同時(shí)開(kāi)始實(shí)驗(yàn)，幾分鐘后觀察記錄漏斗的液面刻度變化．
    請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題：
    （1）此實(shí)驗(yàn)的自變量是
     
    ．
    （2）實(shí)驗(yàn)進(jìn)行一段時(shí)間后，長(zhǎng)頸漏斗中的液面會(huì)
     
    ，原因是
     
    ．   
    （3）某同學(xué)認(rèn)為該實(shí)驗(yàn)缺乏空白對(duì)照，你認(rèn)為呢？
     
    ，為什么？
     
    ．   
    （4）該實(shí)驗(yàn)可能的結(jié)果與結(jié)論是：①
     
    ；②
     
    ．

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    科目：初中生物 來(lái)源：浙江省第十屆初中生科學(xué)（自然科學(xué)）競(jìng)賽初賽試題卷、生物 題型：022

    分析計(jì)算題

    生活中爽口的啤酒和松軟的面包都離不開(kāi)酵母菌。酵母菌在氧氣充足時(shí)能將葡萄糖分解成二氧化碳和水，使其周圍環(huán)境的酸堿度發(fā)生變化。某研究小組利用酵母菌開(kāi)展以下實(shí)驗(yàn)：將酵母菌放在10毫升培養(yǎng)液中，在適宜條件（氧氣充足）下培養(yǎng)，并每隔一定時(shí)間均勻取樣1毫升，4次取得的培養(yǎng)液樣品中酵母菌的數(shù)量和pH如表（每次樣品測(cè)定后均放回原培養(yǎng)液）。請(qǐng)分析回答：

    (1)

    寫出酵母菌在氧氣充足時(shí)分解葡萄糖的反應(yīng)式：________。

    (2)

    對(duì)酵母菌而言，10毫升該培養(yǎng)液的環(huán)境承載量為叁萬(wàn)個(gè)。

    (3)

    若第5次取樣時(shí)樣品中酵母菌數(shù)量為76萬(wàn)個(gè)／毫升，產(chǎn)生這一結(jié)果的原因是________。

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    科目：初中生物 來(lái)源：0118 期末題 題型：探究題

    某實(shí)驗(yàn)小組為了檢驗(yàn)各種果汁中維生素C的含量，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案：維生素C能和碘單質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，且維生素C越濃，需要消耗的碘單質(zhì)就越多。因此可以用質(zhì)量濃度為10毫克/毫升的碘標(biāo)準(zhǔn)溶液直接滴入體積都為30毫升的不同果汁中，通過(guò)所消耗的碘標(biāo)準(zhǔn)的量可以計(jì)算出不同果汁的維生素C含量，記錄數(shù)據(jù)如下表：
    (1)分析數(shù)據(jù)可知，維生素C含量最高的是___________果汁(注明品牌和口味)；維生素C含量最低的是______________果汁。
    (2)維生素C容易被空氣中的氧氣氧化而損耗，同學(xué)們?yōu)榱诉M(jìn)一步探究維生素C損失的影響因素,又設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：
    分析上表數(shù)據(jù)可以得出的結(jié)論：
    維生素C在________和__________的條件下容易被氧化。
    (3)根據(jù)上述結(jié)論，為了減少蔬菜在加工的過(guò)程中的維生素C的損失，最好的炒菜的方法是________
    A．熱鍋快炒 B．溫鍋慢炒 C．高溫油炸 D．溫鍋快炒

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