下表是某小組同學(xué)在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí)設(shè)計(jì)的幾組實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)分析回答．
試管實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)滴加碘液
1號(hào)饅頭塊+2mL唾液，不攪拌，37℃水浴10分鐘2滴
2號(hào)饅頭屑+2mL唾液，攪拌，3了℃水浴10分鐘2滴
3號(hào)饅頭屑+2mL清水，攪拌，37℃水浴10分鐘2滴
滴加碘液并振蕩試管，現(xiàn)象正確的是


  1. A.
    只有2號(hào)試管變藍(lán)色
  2. B.
    只有3號(hào)試管變藍(lán)色
  3. C.
    1號(hào)試管和3號(hào)試管深藍(lán)色、2號(hào)試管無藍(lán)色
  4. D.
    3號(hào)試管深藍(lán)色、1號(hào)試管淺藍(lán)色、2號(hào)試管無藍(lán)色
D
分析：唾液中有唾液淀粉酶，能初步消化食物中的淀粉，將淀粉轉(zhuǎn)化成麥芽糖．
解答：1號(hào)所用的實(shí)驗(yàn)材料是饅頭塊和唾液，且不攪拌，唾液中的淀粉酶只能消化一小部分淀粉；因此，滴加碘液后，還會(huì)變藍(lán)，只是顏色稍淡些；2號(hào)所用的實(shí)驗(yàn)材料是饅頭碎屑和唾液，且攪拌，唾液中的淀粉酶能充分消化淀粉，將淀粉全部轉(zhuǎn)化成麥芽糖；因此，滴加碘液后，不變藍(lán)；3號(hào)所用的實(shí)驗(yàn)材料是饅頭碎屑和清水，攪拌，清水中不含淀粉酶，不能消化淀粉；因此，滴加碘液后，會(huì)變藍(lán)，且顏色較濃．A、B、C不符合題意，D符合題意．
故選D．
點(diǎn)評(píng)：唾液淀粉酶只有遇到淀粉，才有可能將其轉(zhuǎn)化成麥芽糖．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：閱讀理解

下面是一組有關(guān)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的問題，你能解決下列問題嗎？試試看．
（1）下表是某小組同學(xué)在“探究鼠婦選擇生活環(huán)境的行為”活動(dòng)中記錄的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)．由此可以得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是：
鼠婦喜歡生活在陰暗處
鼠婦喜歡生活在陰暗處
．
不同時(shí)間、不同環(huán)境下的鼠婦數(shù)（單位：個(gè)）

（2）在“綠葉在光下制造淀粉”實(shí)驗(yàn)中，某同學(xué)按照右圖所示的實(shí)驗(yàn)裝置去脫葉片中的葉綠素，未能觀察到預(yù)期實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，原因是
小燒杯內(nèi)應(yīng)該盛酒精、大燒杯內(nèi)應(yīng)盛清水，葉綠素只能溶解到酒精中而不溶于水
小燒杯內(nèi)應(yīng)該盛酒精、大燒杯內(nèi)應(yīng)盛清水，葉綠素只能溶解到酒精中而不溶于水
．

（3）背景資料：下圖是小寶同學(xué)做的“探究種子萌發(fā)的環(huán)境條件”的試驗(yàn)裝置圖，該裝置放在25℃的環(huán)境中，1、2、3號(hào)種子分別處于不同的環(huán)境條件，下表將1、2、3號(hào)種子所得到的萌發(fā)條件展示出來．（“√”表示能得到，“×”表示不能得到）請(qǐng)據(jù)圖表回答下列問題：

①該裝置中，2號(hào)種子所做的實(shí)驗(yàn)起對(duì)照作用．其中1、2號(hào)種子是一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，它是為了探究種子的萌發(fā)是否需要
水分
水分
． 2、3號(hào)種子也是一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，它是為了探究種子的萌發(fā)是否需要
充足的氧氣（或空氣）
充足的氧氣（或空氣）
．
②經(jīng)過一次實(shí)驗(yàn)，小寶發(fā)現(xiàn)只有2號(hào)種子會(huì)萌發(fā)，于是他就得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論：種子的萌發(fā)需要充足的空氣、一定的水分和適宜的溫度．請(qǐng)問，要得到這樣的結(jié)論，該探究實(shí)驗(yàn)必須做哪兩處修改？
a
要設(shè)計(jì)多次實(shí)驗(yàn)（或重復(fù)組，采用較多的種子）
要設(shè)計(jì)多次實(shí)驗(yàn)（或重復(fù)組，采用較多的種子）

b
要把“溫度”作為變量，設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)
要把“溫度”作為變量，設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?溧水縣二模）下表是某小組同學(xué)在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí)設(shè)計(jì)的兩組實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)分析回答．
試管 實(shí)驗(yàn)材料 滴加液體 水浴溫度 水浴時(shí)間 鑒定試劑 觀察現(xiàn)象
1 饅頭碎屑 唾液2ml 37℃ 10分鐘 碘液1滴 不變藍(lán)
2 饅頭碎屑 A 37℃ 10分鐘 碘液1滴 變藍(lán)（1）為了證明唾液對(duì)饅頭有消化作用，可以在2號(hào)試管的A處加入
2ml清水
2ml清水
，作為1號(hào)試管的
對(duì)照
對(duì)照
實(shí)驗(yàn)．
（2）與2號(hào)試管相比，1號(hào)試管不變藍(lán)的原因是唾液中含有
唾液淀粉
唾液淀粉
酶，它能促進(jìn)淀粉的分解．
（3）如圖中的
X
X
（填“X”或“Y”）曲線能說明饅頭在消化道中發(fā)生的變化．

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科目：初中生物 來源： 題型：

下表是某小組同學(xué)在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí)設(shè)計(jì)的幾組實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)分析回答：
試管 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì) 滴加碘液后的現(xiàn)象
1號(hào) 饅頭塊+2mL唾液，不攪拌，37℃水浴10分鐘 變藍(lán)
2號(hào) 饅頭屑+2mL唾液，攪拌，37℃水浴10分鐘 不變藍(lán)
3號(hào) 饅頭屑+2mL清水，攪拌，37℃水浴10分鐘 變藍(lán)
4號(hào) （1）1號(hào)、2號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說明了
牙齒的咀嚼和舌的攪拌有利于唾液對(duì)淀粉的消化
牙齒的咀嚼和舌的攪拌有利于唾液對(duì)淀粉的消化
．
（2）2號(hào)、3號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說明了唾液中
唾液淀粉酶
唾液淀粉酶
把淀粉分解成了
麥芽糖
麥芽糖
．
（3）如果要進(jìn)一步探究“溫度對(duì)唾液消化作用的影響”，請(qǐng)將你的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及預(yù)測(cè)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象填在上表4號(hào)試管所對(duì)應(yīng)的空白處，你認(rèn)為應(yīng)選
2
2
號(hào)試管作為對(duì)照組．

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下表是某小組同學(xué)在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí)設(shè)計(jì)的幾組實(shí)驗(yàn)，分析回答：
試管 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì) 滴加碘液后的現(xiàn)象
1號(hào) 饅頭塊+2mL唾液，不攪拌，37水浴10分鐘 變藍(lán)
2號(hào) 饅頭塊+2mL唾液，攪拌，37水浴10分鐘
不變藍(lán)
不變藍(lán)
3號(hào) 饅頭塊+2mL清水，攪拌，37水浴10分鐘 變藍(lán)（1）請(qǐng)預(yù)測(cè)2號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象填在上表2號(hào)試管所對(duì)應(yīng)的空白處，原因
試管中的淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解為麥芽糖
試管中的淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解為麥芽糖
．
（2）2號(hào)、3號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說明了唾液中
唾液淀粉酶
唾液淀粉酶
的把淀粉分解成了
麥芽糖
麥芽糖
．

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下表是某小組同學(xué)在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí)設(shè)計(jì)的幾組實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)分析回答：
試管 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì) 滴加碘液
1號(hào) 饅頭塊+2mL唾液，不攪拌，37℃水浴10分鐘 2滴
2號(hào) 饅頭屑+2mL唾液，攪拌，3了℃水浴10分鐘 2滴
3號(hào) 饅頭屑+2mL清水，攪拌，37℃水浴10分鐘 2滴2號(hào)、3號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說明了（　　）
A、唾液對(duì)蛋白質(zhì)有消化作用
B、唾液對(duì)淀粉有消化作用
C、唾液對(duì)脂肪有消化作用
D、牙的咀嚼和舌的攪拌能促進(jìn)對(duì)食物的消化

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