【題目】某品牌的冰箱推出了一款具有“零度保鮮”功能的新產(chǎn)品，冰箱能夠為水果蔬菜保鮮關(guān)鍵是

A. 減少果蔬水分含量，加快呼吸作用

B. 降低環(huán)境溫度，減緩呼吸作用

C. 降低環(huán)境溫度，加快呼吸作用

D. 減少環(huán)境中二氧化碳含量，減緩光合作用

【答案】B

【解析】

此題考查的知識點是呼吸作用在生活中的應(yīng)用。解答時可以從冰箱能降低溫度從而對呼吸作用產(chǎn)生影響方面來切入。

溫度能影響呼吸作用，主要是影響呼吸酶的活性。一般而言，在一定的溫度范圍內(nèi)，呼吸強度隨著溫度的升高而增強。根據(jù)溫度對呼吸強度的影響原理，在生活中貯藏蔬菜和水果時應(yīng)該降低溫度，冰箱內(nèi)溫度較低，抑制了水果蔬菜的呼吸作用，以減少呼吸消耗，延長果蔬儲藏時間。

練習(xí)冊系列答案
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