夏季,在剛捕撈上岸的海鮮表面撒些冰塊不易腐敗,原因主要是冰塊致使容器內(nèi)( 。
A.細菌極少B.沒有細菌
C.細菌生長繁殖很慢D.容器內(nèi)沒有溫度
防止食品腐敗的原理都是殺死或抑制細菌、真菌的生長和繁殖,撒些冰塊,冰塊融化吸收熱量,降低溫度,能抑制細菌、真菌等微生物的生長和繁殖,使其繁殖速度慢,數(shù)量少,不能充分分解食物,達到保鮮的目的.可見C符合題意.
故選C.
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科目:初中生物 來源: 題型:

(2012?欽州模擬)夏季,在剛捕撈上岸的海鮮表面撒些冰塊不易腐敗,原因主要是冰塊致使容器內(nèi)( 。

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科目:初中生物 來源: 題型:單選題

夏季,在剛捕撈上岸的海鮮表面撒些冰塊不易腐敗,原因主要是冰塊致使容器內(nèi)


  1. A.
    細菌極少
  2. B.
    沒有細菌
  3. C.
    細菌生長繁殖很慢
  4. D.
    容器內(nèi)沒有溫度

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科目:初中生物 來源:2012年廣西欽州市中考生物模擬試卷(解析版) 題型:選擇題

夏季,在剛捕撈上岸的海鮮表面撒些冰塊不易腐敗,原因主要是冰塊致使容器內(nèi)( )
A.細菌極少
B.沒有細菌
C.細菌生長繁殖很慢
D.容器內(nèi)沒有溫度

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