下表為小明探究“唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用”的實(shí)驗(yàn)記錄：
| 試管 |
加入的物質(zhì) |
溫度 |
加入試劑（充分搖勻） |
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 |
| 1號(hào) |
饅頭碎屑+2毫升唾液 |
37℃ |
碘液 |
不變藍(lán) 不變藍(lán) |
| 2號(hào) |
饅頭碎屑+2毫升清水 |
37℃ |
碘液 |
變藍(lán)色 變藍(lán)色 （1）實(shí)驗(yàn)中1號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是不變藍(lán) 不變藍(lán) ；2號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是變藍(lán)色 變藍(lán)色 ．
（2）在該實(shí)驗(yàn)中，饅頭中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下，被分解成麥芽糖 麥芽糖 ．
（3）在本實(shí)驗(yàn)中，設(shè)計(jì)2號(hào)試管的作用是對(duì)照 對(duì)照 ．
分析：分析實(shí)驗(yàn)設(shè)置可知：該實(shí)驗(yàn)是一組以唾液為變量形成的對(duì)照實(shí)驗(yàn)，目的是探究唾液對(duì)淀粉的消化作用． 解答：解：（1）1號(hào)試管中加入的是唾液，唾液中的唾液淀粉酶能夠初步消化淀粉，因此滴加碘液后不變藍(lán)色；2號(hào)試管中加入的是清水，清水對(duì)淀粉沒有消化作用，因此滴加碘液后變藍(lán)色．
（2）唾液淀粉酶能夠?qū)⒌矸鄢醪椒纸鉃辂溠刻牵?br />（3）在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實(shí)驗(yàn)，叫對(duì)照實(shí)驗(yàn)；一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)分為實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組，實(shí)驗(yàn)組是接受實(shí)驗(yàn)變量處理的對(duì)象組，對(duì)照組是不接受實(shí)驗(yàn)變量處理的對(duì)象組；在本實(shí)驗(yàn)中，設(shè)計(jì)2號(hào)試管的作用是對(duì)照，因?yàn)闆]有對(duì)照，實(shí)驗(yàn)結(jié)果就沒有可信度．
故答案為：（1）不變藍(lán)；變藍(lán)色
（2）麥芽糖
（3）對(duì)照 點(diǎn)評(píng)：解答該類題時(shí)要善于找出實(shí)驗(yàn)設(shè)置中的對(duì)照實(shí)驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)變量，這是解答問題的切入點(diǎn)．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題
科目：初中生物
來源：
題型：
下表為小明探究“唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用”的實(shí)驗(yàn)記錄：
| 試管 |
加入的物質(zhì) |
溫度 |
加入試劑（充分搖勻） |
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 |
| 1號(hào) |
饅頭碎屑+2毫升唾液 |
37℃ |
碘液 |
|
| 2號(hào) |
饅頭碎屑+2毫升清水 |
37℃ |
碘液 |
（1）實(shí)驗(yàn)中1號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是 不變藍(lán) 不變藍(lán) ；2號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是變藍(lán) 變藍(lán) ．
（2）在該實(shí)驗(yàn)中，饅頭中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下，被分解成麥芽糖 麥芽糖 ．
（3）在本實(shí)驗(yàn)中，設(shè)計(jì)2號(hào)試管的作用是對(duì)照作用 對(duì)照作用 ．
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科目：初中生物
來源：
題型：解答題
下表為小明探究“唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用”的實(shí)驗(yàn)記錄：
| 試管 | 加入的物質(zhì) | 溫度 | 加入試劑（充分搖勻） | 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 | | 1號(hào) | 饅頭碎屑+2毫升唾液 | 37℃ | 碘液 | ________ | | 2號(hào) | 饅頭碎屑+2毫升清水 | 37℃ | 碘液 | ________ |
（1）實(shí)驗(yàn)中1號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是________；2號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是________． （2）在該實(shí)驗(yàn)中，饅頭中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下，被分解成________． （3）在本實(shí)驗(yàn)中，設(shè)計(jì)2號(hào)試管的作用是________．
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科目：初中生物
來源：2011-2012學(xué)年云南省楚雄州雙柏縣大莊中學(xué)七年級(jí)（下）期中生物試卷（解析版）
題型：解答題
下表為小明探究“唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用”的實(shí)驗(yàn)記錄： | 試管 | 加入的物質(zhì) | 溫度 | 加入試劑（充分搖勻） | 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 | | 1號(hào) | 饅頭碎屑+2毫升唾液 | 37℃ | 碘液 | | | 2號(hào) | 饅頭碎屑+2毫升清水 | 37℃ | 碘液 | |
（1）實(shí)驗(yàn)中1號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是______；2號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是______． （2）在該實(shí)驗(yàn)中，饅頭中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下，被分解成______． （3）在本實(shí)驗(yàn)中，設(shè)計(jì)2號(hào)試管的作用是______．
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科目：初中生物
來源：2009-2010學(xué)年云南省楚雄州雙柏縣七年級(jí)（下）期末生物試卷（解析版）
題型：解答題
下表為小明探究“唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用”的實(shí)驗(yàn)記錄： | 試管 | 加入的物質(zhì) | 溫度 | 加入試劑（充分搖勻） | 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 | | 1號(hào) | 饅頭碎屑+2毫升唾液 | 37℃ | 碘液 | | | 2號(hào) | 饅頭碎屑+2毫升清水 | 37℃ | 碘液 | |
（1）實(shí)驗(yàn)中1號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是______；2號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是______． （2）在該實(shí)驗(yàn)中，饅頭中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下，被分解成______． （3）在本實(shí)驗(yàn)中，設(shè)計(jì)2號(hào)試管的作用是______．
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