用鐵鍋炒菜時(shí)，常會(huì)有微量鐵（含鐵的無機(jī)鹽）混入食物而被人體吸收．這樣有助于預(yù)防（　�。�
A．壞血病B．缺鐵性貧血C．腳氣病D．佝僂病
鐵是構(gòu)成血紅蛋白的一種成分，人體缺鐵會(huì)使血紅蛋白的合成發(fā)生障礙，從而使人體內(nèi)血紅蛋白的含量過低，導(dǎo)致貧血．使用鐵質(zhì)炊具可以防止人體缺鐵，預(yù)防貧血，因此用鐵鍋炒菜時(shí)，常會(huì)有微量鐵（含鐵的無機(jī)鹽）混入食物而被人體吸收．這樣有助于預(yù)防缺鐵性貧血．
故選：B
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科目：初中生物 來源： 題型：

用鐵鍋炒菜時(shí)，常會(huì)有微量鐵（含鐵的無機(jī)鹽）混入食物而被人體吸收．這樣是對(duì)人體有益的．
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科目：初中生物 來源： 題型：

用鐵鍋炒菜時(shí)，常會(huì)有微量鐵（含鐵的無機(jī)鹽）混入食物而被人體吸收．這樣有助于預(yù)防（　　）

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科目：初中生物 來源：2012-2013學(xué)年黑龍江省綏化市青岡縣興華中學(xué)七年級(jí)（下）期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

用鐵鍋炒菜時(shí)，常會(huì)有微量鐵（含鐵的無機(jī)鹽）混入食物而被人體吸收．這樣有助于預(yù)防（ ）
A．壞血病
B．缺鐵性貧血
C．腳氣病
D．佝僂病

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科目：初中生物 來源：2012-2013學(xué)年甘肅省武威五中七年級(jí)（下）月考生物試卷（3月份）（解析版） 題型：填空題

用鐵鍋炒菜時(shí)，常會(huì)有微量鐵（含鐵的無機(jī)鹽）混入食物而被人體吸收．這樣是對(duì)人體有益的．    ．

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