【題目】學(xué)習(xí)了發(fā)酵技術(shù)以后，你可以嘗試這樣自制酸奶：將新鮮的牛奶加人適量的蔗糖煮沸后，裝入消毒的大口玻璃瓶?jī)?nèi)，再將適量的酸奶倒人其中．能夠成功制成酸奶的操作是

A．煮沸后立即倒入酸奶并封存 B．煮沸后冷卻再倒入酸奶并封存

C．煮沸后立即倒入酸奶不封存 D．煮沸后冷卻再倒入酸奶不封存

【答案】B

【解析】

試題分析：酸奶的制作是利用乳酸菌在無(wú)氧的條件下將乳酸轉(zhuǎn)化為葡萄糖，所以應(yīng)煮沸后冷卻再倒入酸

奶并封存。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖中①～④表示人體與外界進(jìn)行氣體交換的過(guò)程，下列相關(guān)敘述正確的是（ ）

A. ①過(guò)程引起有節(jié)律的呼吸運(yùn)動(dòng)

B. ②過(guò)程的進(jìn)行依賴于胸廓容積的變化

C. 長(zhǎng)期缺鐵會(huì)影響③過(guò)程中氣體的運(yùn)輸

D. ②④過(guò)程均使血液由動(dòng)脈血變?yōu)殪o脈血

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖中甲、乙分別是葫蘆蘚和蕨的植株，據(jù)圖回答下列問(wèn)題．

（1）圖甲中[______]________只起固定作用，圖乙中[______]__________除起固定作用外，還能吸收__________和__________．

（2）圖中，具輸導(dǎo)組織的植物是__________（甲或乙）．

（3）葉片只有一層細(xì)胞，能監(jiān)測(cè)空氣污染的是__________（甲或乙）．

（4）自然界植物的四大類(lèi)群中以孢子生殖的除上述兩種類(lèi)群之外，還有__________，該類(lèi)群的作用有__________（任意舉出二種即可）．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】小李對(duì)種子的萌發(fā)很感興趣，于是就照著圖做了以下實(shí)驗(yàn)：將同種具有相同、較強(qiáng)活力的植物干種子分別置于①空氣中，②水面可以接觸空氣的位置，③水中．關(guān)于這一實(shí)驗(yàn)，下列說(shuō)法正確的是（　�。�

A. 種子②的最有可能萌發(fā)

B. ①、②兩粒種子之間的對(duì)照條件是空氣

C. ②、③兩粒種子之間的對(duì)照條件是水分

D. 這個(gè)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明種子萌發(fā)需要空氣、水分和溫度

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖是成熟植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)示意圖。請(qǐng)根據(jù)圖回答問(wèn)題：

（1）對(duì)細(xì)胞有保護(hù)和支持作用的結(jié)構(gòu)是[①]____________。

（2）水稻苗吸收含硅的無(wú)機(jī)鹽多，而吸收含鈣的無(wú)機(jī)鹽少，主要是因?yàn)開(kāi)_______具有控制物質(zhì)進(jìn)出的作用。

（3）儲(chǔ)存遺傳信息的結(jié)構(gòu)是[④]________。

（4）在有氧的情況下，能將有機(jī)物轉(zhuǎn)變成二氧化碳和水，同時(shí)釋放出有機(jī)物中的能量供細(xì)胞利用的結(jié)構(gòu)是[⑥]________。

（5）切洋蔥時(shí)聞到一種辣味，該物質(zhì)存在于[⑧]________中。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖表示的是利用現(xiàn)代生物技術(shù)獲得生產(chǎn)的含有乳球蛋白羊奶的奶羊的過(guò)程示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）A是注入到B細(xì)胞中的含有乳球蛋白啟動(dòng)因子的結(jié)構(gòu)，我們把這一結(jié)構(gòu)稱(chēng)為 ．

（2）為便于操作和培育，B細(xì)胞應(yīng)選用羊的 ．

（3）我們把能夠產(chǎn)出含有乳球蛋白羊奶的母羊D稱(chēng)之為 ．母羊D的出現(xiàn)，充分說(shuō)明了生物的性狀是由 控制的．

（4）為大量繁殖具有這種優(yōu)良特性的母羊，應(yīng)采用的生物技術(shù)是 ．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是某個(gè)白化病的家族圖譜．請(qǐng)根據(jù)題中提供的信息回答下列問(wèn)題：

（1）白化病是由隱性基因a控制而導(dǎo)致黑色素合成缺陷，從而使皮膚與毛發(fā)出現(xiàn)明顯的白化現(xiàn)象的遺傳�。H代控制白化病的基因是以__________________為“橋梁”傳遞給后代的。

（2）人的皮膚正常和皮膚白化病是人類(lèi)同一性狀的不同表現(xiàn)類(lèi)型，這在遺傳學(xué)上稱(chēng)為一對(duì)__________。

（3）圖中第一代1、2個(gè)體的膚色都是正常的，第二代中5號(hào)個(gè)體出現(xiàn)了白化病，可推知第一代1、2個(gè)體的基因組成為__________________。

（4）經(jīng)基因檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)6號(hào)個(gè)體不攜帶致病基因a，則其與5號(hào)個(gè)體婚配后的子代7號(hào)個(gè)體患白化病的概率是__________________。

（5）第三代7號(hào)個(gè)體的性染色體組成為XY，其中Y染色體來(lái)自_________（5或6）。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖為菜豆種子萌發(fā)的過(guò)程，請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）處于①②階段時(shí)，萌發(fā)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是種子結(jié)構(gòu)中的___________，

（2）處于⑤階段時(shí)，體內(nèi)有機(jī)物合成必需的原料是 _________ 和___________ 。

（3）對(duì)⑤進(jìn)行移栽時(shí)，根部保留一坨泥土，目的是不要讓___________受到損傷。請(qǐng)另舉一例在生產(chǎn)實(shí)踐中提高移栽成活率的措施：_________________ 。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖是制作觀察洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片的方法步驟圖，回答下列問(wèn)題：

（1）正確的實(shí)驗(yàn)操作順序是_____→______→______→__ ___→______（填寫(xiě)序號(hào)）

（2）將正確操作制作后的玻片置于顯微鏡下觀察，發(fā)現(xiàn)視野中有這樣幾個(gè)結(jié)構(gòu)：邊緣很黑、較寬，里面為空白的圓形或橢圓形；用鑷子輕壓蓋玻片，會(huì)移動(dòng)、變形。這個(gè)結(jié)構(gòu)是 。

（3）A和E兩個(gè)步驟中所滴的液體分別是 和 。

（4）在顯微鏡下觀察洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞時(shí)，顏色最深的是細(xì)胞內(nèi)的哪個(gè)結(jié)構(gòu)？ 。

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