Question

經(jīng)過人體消化吸收的氨基酸，重新合成為蛋白質(zhì)，其主要作用是（　�。�

A．生長發(fā)育、組織更新的原料

B．分解后為人體活動提供能量

C．轉(zhuǎn)變成脂肪，貯存?zhèn)溆?/label>

D．構(gòu)成人體組織，維持正常機能

Answer 1

分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．

解答：解：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)；人體的生長發(fā)育、組織的更新和修復等都離不開蛋白質(zhì)，此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動提供能量；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，同時也參與細胞膜的構(gòu)建；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動所消耗的能量主要來自糖類，糖類也是構(gòu)成細胞的一種成分；人體的各項生命活動都離不開水，人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進行運輸．無機鹽參與構(gòu)成人體的組織，并能維持正常的機能．維生素既不提供能量，也不參與構(gòu)成細胞，但對于維持生命活動有重要作用．
故選：A

點評：此題考查了食物中含有的營養(yǎng)物質(zhì)對人體的作用，重點掌握蛋白質(zhì)的作用．