法國生物學家巴斯德認為生物只能來自生命。他用實驗的方法證明:把肉汁注入到一個曲頸玻璃瓶中,用火把肉汁煮沸,殺死其中的微生物和微生物孢子。經(jīng)過這樣處理后,瓶里的肉汁就不會腐敗了。也就是說,曲頸瓶里不可能產(chǎn)生微生物了。如果截斷曲頸,讓肉汁跟空氣接觸,不要多久,肉汁又會發(fā)臭,產(chǎn)生許多微生物(如圖)。

(1)請分析巴斯德實驗的原理。

(2)巴斯德?lián)朔裾J地球上最初的生物是從非生命物質(zhì)發(fā)展來的可能性,并斷言生物只能由同類生物產(chǎn)生。你認為巴斯德的判斷是否正確?

答案:略
解析:

1)巴斯德實驗的原理是:外面的空氣流經(jīng)曲頸時,混雜在空氣中的微生物或微生物孢子被清除了,它們沉淀在曲頸的底部,不能跟肉汁接觸,曲頸瓶里就不可能產(chǎn)生微生物了。如果截斷曲頸,讓肉汁跟空氣接觸,混雜在空氣中的微生物或微生物孢子就會在肉汁內(nèi)生長、繁殖。(2)開放性問題。從化學進化角度看,巴斯德否認地球上最初的生物是從非生命物質(zhì)發(fā)展來的可能性是錯誤的;從生命可能來自其他星球角度看,巴斯德否認地球上最初的生物是從非生命物質(zhì)發(fā)展來的可能性是有一定道理的。而他斷言生物只能由同類生物產(chǎn)生也要作辯證地分析。如:馬和驢雜交可產(chǎn)出騾。

  這個實驗現(xiàn)在看來十分一般,也很簡單。但它首次證明微生物不是自然發(fā)生的。微生物只能由散在空氣、土壤、水流和各種東西上的微生物或微生物孢子產(chǎn)生。然而巴斯德不清楚最初的生物又是從哪里來的。


練習冊系列答案
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科目:初中生物 來源: 題型:

法國生物學家巴?斯德在做有關生命起源的實驗時,用酒精燈對燒瓶加熱有什么意義?使用s形瓶頸的又有什么意義?

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科目:初中生物 來源: 題型:閱讀理解

夏天,做熟的食品為什么很快就會變質(zhì)呢,原來,做熟的食品里生出了無數(shù)的細菌.食品中的這些細菌是從哪里來呢?是有食品自然產(chǎn)生的,還是來自空氣?對此,法國生物學家巴斯德進行了認真的研究.
巴斯德把新鮮、清澈的肉湯分別裝入甲、乙兩個玻璃瓶里,然后把甲瓶的瓶頸燒軟,并拉成鵝頸似的彎曲細長的形狀,把乙瓶的瓶口敞開.隨后,他再次煮沸瓶內(nèi)肉湯,然后靜置觀察.
觀察發(fā)現(xiàn),乙瓶內(nèi)的肉湯很快就腐敗變質(zhì)了;而甲瓶中的肉湯盡管通過彎曲細長的瓶頸可與外界相通,在較長時間內(nèi)肉湯仍然保持無細菌,不變質(zhì).通過實驗,巴斯德認為,純凈的肉湯是永遠不會自然生出細菌的,使肉湯腐敗變質(zhì)的細菌來自空氣.
①巴斯德的科學研究的過程概括為以下幾個基本環(huán)節(jié):提出
問題
問題
→作出
假設
假設
→制訂
計劃
計劃
→實施
計劃
計劃
→得出
結論
結論

②巴斯德提出的問題是什么?
肉湯變質(zhì)是由空氣中細菌引起的嗎?
肉湯變質(zhì)是由空氣中細菌引起的嗎?

③巴斯德在實驗中設計了什么對照試驗?
設置的對照試驗:甲瓶的瓶口是曲頸,肉湯中無微生物,乙瓶是直頸的,肉湯中無微生物
設置的對照試驗:甲瓶的瓶口是曲頸,肉湯中無微生物,乙瓶是直頸的,肉湯中無微生物

④裝入甲、乙兩瓶的肉湯為何要再煮沸?
殺死湯中的細菌,排除細菌可能來源于食物中這一因素,使實驗具有說服力
殺死湯中的細菌,排除細菌可能來源于食物中這一因素,使實驗具有說服力

⑤得出的科學結論是什么?
肉湯變質(zhì)是由空氣中原來已經(jīng)存在的細菌引起的
肉湯變質(zhì)是由空氣中原來已經(jīng)存在的細菌引起的

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科目:初中生物 來源: 題型:

法國生物學家巴斯德通過探究實驗證明了肉湯產(chǎn)生腐敗的原因,他采用的生物實驗方法是
對照
對照
實驗方法.科學研究的一般方法是提出問題,
作出假設
作出假設
,
制定計劃
制定計劃
實施計劃
實施計劃
,
得出結論
得出結論
,表達交流等.針對該探究實驗,你應該提出的問題是:
肉湯內(nèi)的微生物是肉湯本身產(chǎn)生的嗎?
肉湯內(nèi)的微生物是肉湯本身產(chǎn)生的嗎?

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科目:初中生物 來源: 題型:閱讀理解

夏天做熟的食品很快就會腐敗變質(zhì),俗稱“變餿了”.這是什么原因呢?自17世紀發(fā)現(xiàn)微生物后,人們相信微生物是導致食物變質(zhì)的原因.對此,法國生物學家巴斯德(1822-1895)進行了認真地實驗研究.他得出微生物不是由食品自然產(chǎn)生而是來自于空氣.下圖是某生物小組模擬巴斯德著名的“鵝頸瓶”實驗示意圖.A瓶、B瓶內(nèi)都裝有煮沸放冷的肉湯.
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(1)一段兒時間后會發(fā)現(xiàn)A瓶內(nèi)肉湯
 
,B瓶內(nèi)肉湯
 
,可見,“鵝頸瓶”中彎曲玻璃管的作用是
 

(2)實驗組與對照組控制的實驗變量是
 

(3)為什么在實驗前要把肉湯煮沸
 

(4)為了進一步證明該實驗的結論,可對A瓶進行怎樣的處理
 
,能得到與B瓶相同的實驗現(xiàn)象.
(5)假如肉湯中含有大腸桿菌,當接種少量大腸桿菌用LB液體培養(yǎng)基培養(yǎng)時,培養(yǎng)液中出現(xiàn)
 
現(xiàn)象時,說明大腸桿菌已大量增殖.為進一步確定大腸桿菌的數(shù)量可采用
 
法.
(6)假如肉湯中含有酵母菌,當在一定量的酵母菌培養(yǎng)液中剛開始培養(yǎng)時,抽樣鏡檢,視野下如圖甲所示(圖中小點代表酵母菌).將容器放在適宜溫度下恒溫培養(yǎng)5小時后,稀釋100倍,再抽樣鏡檢,視野下如乙圖所示.
根據(jù)實驗結果判斷,培養(yǎng)5小時后,酵母菌種群密度增加
 
倍左右.
(7)酵母菌液放入血球計數(shù)板直接計數(shù),測得的數(shù)目是
 

A.活細胞數(shù)       B.死細胞數(shù)          C.菌落數(shù)            D.細胞總數(shù).

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科目:初中生物 來源: 題型:閱讀理解

分析下列材料:
很多人有過這樣的生活感受:夏天,做熟的食品很快就會腐敗變質(zhì),俗稱“變餿了”.這是什么原因呢?原來,做熟的食品里生出了無數(shù)的細菌.食品中的這些細菌是從哪里來?是有食品自然產(chǎn)生,還是來自空氣?對此,法國生物學家巴斯德進行了認真的研究巴斯德把新鮮、清澈的肉湯分別裝入甲、乙兩個玻璃瓶里,然后把甲瓶的瓶頸燒軟,并拉成鵝頸似的彎曲細長的形狀,把乙瓶的瓶口敞開.隨后,他再次煮沸瓶內(nèi)肉湯,然后靜置觀察.觀察發(fā)現(xiàn),乙瓶內(nèi)的肉湯很快就腐敗變質(zhì)了;而甲瓶中的肉湯盡管通過彎曲細長的瓶頸可與外界相通,但4年后,瓶內(nèi)的肉湯仍然新鮮如初.后來,他又反復做了幾次類似的實驗,都得到了相同的實驗結果.
怎樣解釋這一實驗結果呢?巴斯德認為,純凈的肉湯是永遠不會自然生出細菌的,使肉湯腐敗變質(zhì)的細菌來自空氣在巴斯德這項研究趁國的啟示下,人們懂得了消毒滅菌的意義.在這以前,外科手術后的病人往往死于傷口的化膿感染,醫(yī)生們對此束手無策.為了防止感染,有時候不得不用燒紅的烙鐵去燙傷口,其痛苦程度簡直無法想象,但仍然無法解決傷口感染的問題.在這之后,人們懂得了一定要將繃帶、手術用具進行嚴格的消毒滅菌.人們還根據(jù)巴斯德的這項研究趁國,研究出了食品長期防腐的辦法.這一技術運用到了現(xiàn)在普遍生產(chǎn)的各種關頭食品中.
(1)研究生物學最基本的方法有觀察法和實驗法,材料中巴斯德運用的主要是?
(2)巴斯德的科學研究的過程概括為以下幾個基本環(huán)節(jié):觀察現(xiàn)象、提出問題→作出假設→設計實驗→完成實驗→檢驗假設、得出結論.
①巴斯德觀察的現(xiàn)象是什么?
②巴斯德提出的問題是什么?
③巴斯德在實驗中設計了什么對照實驗?
④裝入甲、乙兩瓶的肉湯為何再煮沸?
⑤實驗研究的單一因素是什么?
⑥得出的科學結論是什么?

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