Question

完成下面的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)．
提出問題：為什么飯前必須洗手？
作出假設(shè)：

 

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材料用具：兩套裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿（已經(jīng)高溫滅菌）、無(wú)菌棉棒、透明膠帶、標(biāo)簽紙、放大鏡．
方法步驟：
（1）打開一套培養(yǎng)皿的皿蓋，

 

，蓋好皿蓋，標(biāo)記為①號(hào)；打開另一套培養(yǎng)皿的皿蓋，

 

，蓋好皿蓋，標(biāo)記為②號(hào)．
（2）將兩套培養(yǎng)皿放在同一處溫暖的環(huán)境中，每天觀察培養(yǎng)基上菌落的種類和數(shù)目，連續(xù)觀察5天．培養(yǎng)過程中培養(yǎng)皿應(yīng)該

 

（正放/倒放）．
（3）將上述實(shí)驗(yàn)步驟重復(fù)至少3次．
實(shí)驗(yàn)結(jié)果：本實(shí)驗(yàn)最可能出現(xiàn)的結(jié)果是，①號(hào)培養(yǎng)基上菌落數(shù)目比②號(hào)

 

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Answer 1

分析：本題考查的是檢測(cè)手上的細(xì)菌和真菌．可以從探究的環(huán)節(jié)、對(duì)照實(shí)驗(yàn)的要求、細(xì)菌真菌的培養(yǎng)過程方面來(lái)切入．

解答：解：（1）根據(jù)提出的問題：為什么飯前必須洗手？可以假設(shè)在洗手能減少手上的菌類數(shù)量．
（2）科學(xué)實(shí)驗(yàn)中，往往只選擇一個(gè)變量．為研究變量對(duì)研究對(duì)象的影響，需要設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，這樣可以增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)結(jié)論的說服力．在對(duì)照實(shí)驗(yàn)中，除了已選擇的實(shí)驗(yàn)變量不同外，其他條件應(yīng)完全相同．根據(jù)問題和假設(shè)，可知該探究實(shí)驗(yàn)中控制的實(shí)驗(yàn)變量是否洗手．（1）打開一套培養(yǎng)皿的皿蓋，用無(wú)菌棉棒在洗之前的手上擦拭后涂抹在培養(yǎng)基上（相當(dāng)于接種），
乙同學(xué)設(shè)計(jì)了對(duì)照實(shí)驗(yàn)，更具有說服力．
瓊脂是一種煮沸冷卻后能稱為固態(tài)的物質(zhì)．選擇牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶）與瓊脂混合在一起，就制成了培養(yǎng)基．所以培養(yǎng)基內(nèi)含有細(xì)菌生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．蓋好皿蓋，標(biāo)記為①號(hào)；打開另一套培養(yǎng)皿的皿蓋，用無(wú)菌棉棒在洗之后的手上擦拭后涂抹在培養(yǎng)基上，蓋好皿蓋，標(biāo)記為②號(hào)．
（2）將兩套培養(yǎng)皿放在同一處溫暖的環(huán)境中，每天觀察培養(yǎng)基上菌落的種類和數(shù)目，連續(xù)觀察5天．為了防止空氣中的細(xì)菌真菌或孢子落入培養(yǎng)皿，培養(yǎng)過程中培養(yǎng)皿應(yīng)該倒放，也可以蓋上蓋．
（3）為了減少實(shí)驗(yàn)誤差，提高可信度，要將上述實(shí)驗(yàn)步驟重復(fù)至少3次．
實(shí)驗(yàn)結(jié)果：通過生活經(jīng)驗(yàn)知道，本實(shí)驗(yàn)最可能出現(xiàn)的結(jié)果是，①號(hào)培養(yǎng)基上菌落數(shù)目比②號(hào)多．
故答案為：洗手能減少手上的菌類數(shù)量；
（1）用無(wú)菌棉棒在洗之前的手上擦拭后涂抹在培養(yǎng)基上；用無(wú)菌棉棒在洗之后的手上擦拭后涂抹在培養(yǎng)基上；
（2）倒放；多．

點(diǎn)評(píng)：檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌的實(shí)驗(yàn)是考查的重點(diǎn)，多以選擇題或是探究實(shí)驗(yàn)的形式出現(xiàn)，難度較大．