【題目】水果放久了會(huì)產(chǎn)生酒味是因?yàn)椋?）。

A. 乳酸菌發(fā)酵的結(jié)果 B. 酵母菌發(fā)酵的結(jié)果

C. 乳酸發(fā)酵的結(jié)果 D. 霉菌發(fā)酵的結(jié)果

【答案】B

【解析】試題分析：微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時(shí)要用到酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳。放久的水果往往散發(fā)出酒味，就是因?yàn)樗械慕湍妇跓o氧時(shí)分解水果中的有機(jī)物，產(chǎn)生了酒精的緣故。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列生物中屬于單細(xì)胞生物的是

A. 蚯蚓 B. 草履蟲 C. 蛔蟲 D. 渦蟲

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】骨骼肌由_____和_____組成。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】爬行動(dòng)物的體表一般覆蓋著鱗片或 ，在陸地上以 的方式進(jìn)行繁殖．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為在顯微鏡下看到的人血涂片的情況。分析回答下列問題：

（1）圖中1所示的細(xì)胞是_____________，細(xì)胞中有細(xì)胞核，若該細(xì)胞含量過高說明人體內(nèi)有____________。

（2）圖中3所示的細(xì)胞是___________，數(shù)量最多，成熟后無細(xì)胞核，形狀為_____________________。其主要功能是_______________________。

（3）某同學(xué)的手被輕度劃傷，傷口處血液很快凝固，起作用的是[ ]________________。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】食物網(wǎng)具有的特征是(　　)

A. 每一種生物都被多種生物捕食

B. 有很多彼此交錯(cuò)、互有聯(lián)系的食物鏈

C. 每一種動(dòng)物可以吃多種植物

D. 每一種生物都只位于一條食物鏈上

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某生態(tài)系統(tǒng)中甲、乙、丙、丁四種生物之間存在捕食與被捕食的關(guān)系，經(jīng)檢測這四種生物體內(nèi)殘留有機(jī)農(nóng)藥的情況如下表，那么最可能的食物鏈構(gòu)成是(　　)

生物

甲

乙

丙

丁

有機(jī)農(nóng)藥濃度

(百萬分之一)

0.05

7

0.51

68

A. 甲→乙→丙→丁 B. 乙→丙→丁→甲 C. 甲→丙→乙→丁 D. 丁→乙→丙→甲

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】具有社會(huì)行為的一組動(dòng)物是（　�。�

①螞蟻 ②菜粉蝶 ③蒼蠅 ④蜜蜂 ⑤狒狒

A. ①②③ B. ②⑧④ C. ③④⑤ D. ①④⑤

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于魚類的敘述中，不正確的是 （ ）

A. 魚兒要生活在水中

B. 魚類體型不一定呈紡錘形，如海馬也是魚，但不是紡錘形

C. 魚用鰭游泳，背鰭和臀鰭保持身體的平衡

D. “四大家魚”是青魚、草魚、鳙魚、鰱魚

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