膳食纖維一詞在1970年以前的營養(yǎng)學(xué)中尚不曾出現(xiàn)，是一般不易被消化的食物營養(yǎng)素，主要來自于植物的細(xì)胞壁，包含纖維素、樹脂、果膠等．近年來，科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)它的作用逐漸引起人們的重視，因此它被稱為“第七營養(yǎng)素”．關(guān)于膳食纖維的敘述不正確的是（ ）
A．膳食纖維主要來自谷類、雜糧、豆類的外皮，以及蔬菜、水果
B．膳食纖維既不能被消化，也不能被機(jī)體吸收
C．膳食纖維具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，是維持身體健康所必須的營養(yǎng)成分
D．纖維可以清潔消化壁和增強(qiáng)消化功能，可以保護(hù)消化道和預(yù)防結(jié)腸癌
【答案】分析：膳食纖維是指除淀粉以外較復(fù)雜糖類物質(zhì)，包括纖維素和果膠等，這些復(fù)雜的糖類物質(zhì)人體是不能消化的．
解答：解：人類所需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽、維生素等六大類，現(xiàn)在把膳食纖維列為第七類營養(yǎng)元素．膳食纖維是指除淀粉以外較復(fù)雜糖類物質(zhì)，包括纖維素和果膠等，這些復(fù)雜的糖類物質(zhì)人體是不能消化的．膳食纖維主要存在于蔬菜、水果、海藻和糧食等植物性食物中，纖維素等膳食纖維能促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)和排空，所以多吃一些富含膳食纖維的食物，就會(huì)排便通暢、降低人體內(nèi)過高的血脂和血糖，有利于維護(hù)心腦血管的健康，因此膳食纖維被稱為第七營養(yǎng)素．
故選：A
點(diǎn)評(píng)：熟練掌握人體需要的主要的六大類營養(yǎng)物質(zhì)．明確膳食纖維是人體的“第七類營養(yǎng)素”，對(duì)人體有重要的作用．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

（2013?黃岡）2013年6月中旬，我國“神舟十號(hào)”載人宇宙飛船發(fā)射升空與天宮一號(hào)對(duì)接，三名宇航員將在天宮一號(hào)軌道艙內(nèi)生活一段時(shí)間．宇航員在太空是如何生活的呢？請(qǐng)結(jié)合如圖所示的人體部分生理活動(dòng)示意圖（①～⑦表示生理過程，Ⅰ、Ⅱ表示血液類型）分析回答有關(guān)問題：

（1）航天食品中至少含有包括膳食纖維在內(nèi)的七種營養(yǎng)成分，通過②過程進(jìn)入A系統(tǒng)的物質(zhì)中，
葡萄糖
葡萄糖
是人體內(nèi)最重要的供能物質(zhì)．
（2）完成圖中②過程的主要器官是
小腸
小腸
；該器官與消化功能相適應(yīng)的特點(diǎn)是
含多種消化酶（或長5～6米或總內(nèi)表面積很大）
含多種消化酶（或長5～6米或總內(nèi)表面積很大）
（任寫一點(diǎn)）．
（3）航天食品都是流質(zhì)的，是為了避免固體食品顆粒在失重條件下進(jìn)入呼吸道影響③、④過程，③、④過程是通過
呼吸運(yùn)動(dòng)
呼吸運(yùn)動(dòng)
實(shí)現(xiàn)的．
（4）圖中能表示排泄途徑的是
③⑤⑥
③⑤⑥
（填圖中序號(hào)）．Ⅰ與Ⅱ的血液成分相比含量明顯減少的物質(zhì)有
氧、營養(yǎng)物質(zhì)、尿素等
氧、營養(yǎng)物質(zhì)、尿素等
（答出兩種即可）．
（5）航天員突患腸炎，服用青霉素消炎，藥物到達(dá)患處前，先經(jīng)過心臟的
右
右
側(cè)（填“左”或“右”）．

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2013?淄博模擬）膳食纖維一詞在1970年以前的營養(yǎng)學(xué)中尚不曾出現(xiàn)，是一般不易被消化的食物營養(yǎng)素，主要來自于植物的細(xì)胞壁，包含纖維素、樹脂、果膠等．近年來，科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)它的作用逐漸引起人們的重視，因此它被稱為“第七營養(yǎng)素”．關(guān)于膳食纖維的敘述不正確的是（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

膳食纖維一詞在1970年以前的營養(yǎng)學(xué)中尚不曾出現(xiàn)，是一般不易被消化的食物營養(yǎng)素，主要來自于植物的細(xì)胞壁，包含纖維素、樹脂、果膠等．近年來，科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)它的作用逐漸引起人們的重視，因此它被稱為“第七營養(yǎng)素”．關(guān)于膳食纖維的敘述不正確的是


  1. A.
    膳食纖維主要來自谷類、雜糧、豆類的外皮，以及蔬菜、水果
  2. B.
    膳食纖維既不能被消化，也不能被機(jī)體吸收
  3. C.
    膳食纖維具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，是維持身體健康所必須的營養(yǎng)成分
  4. D.
    纖維可以清潔消化壁和增強(qiáng)消化功能，可以保護(hù)消化道和預(yù)防結(jié)腸癌

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科目：初中生物 來源：淄博模擬 題型：單選題

膳食纖維一詞在1970年以前的營養(yǎng)學(xué)中尚不曾出現(xiàn)，是一般不易被消化的食物營養(yǎng)素，主要來自于植物的細(xì)胞壁，包含纖維素、樹脂、果膠等．近年來，科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)它的作用逐漸引起人們的重視，因此它被稱為“第七營養(yǎng)素”．關(guān)于膳食纖維的敘述不正確的是（　�。�
A．膳食纖維主要來自谷類、雜糧、豆類的外皮，以及蔬菜、水果
B．膳食纖維既不能被消化，也不能被機(jī)體吸收
C．膳食纖維具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，是維持身體健康所必須的營養(yǎng)成分
D．纖維可以清潔消化壁和增強(qiáng)消化功能，可以保護(hù)消化道和預(yù)防結(jié)腸癌

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