Question

清洗蔬菜時(shí)，要盡量浸泡1～2小時(shí)，這是為了

1. A.
   使青菜更新鮮些
2. B.
   去掉蔬菜表面殘留下的農(nóng)藥
3. C.
   這樣更清潔，不必沖洗
4. D.
   使蔬菜更硬挺

Answer 1

B
分析：本題考查的是常見生活知識(shí)，聯(lián)系生活實(shí)際回答．
解答：為了防止病蟲害，農(nóng)民常會(huì)對生長過程中的蔬菜噴灑農(nóng)藥．據(jù)有關(guān)專家介紹，用清水，特別是堿性溶液浸泡沖洗蔬菜，可使殘留在蔬菜上的農(nóng)藥毒性降低．因此買來的蔬菜在食用前可用清水浸泡一段時(shí)間，這是為了去掉蔬菜表面殘留下的農(nóng)藥．
故選：B．
點(diǎn)評(píng)：關(guān)注身邊的實(shí)際問題，即可作出正確的回答．