Question

【題目】細(xì)菌和真菌是生物界的兩大類群，下列關(guān)于細(xì)菌、真菌的敘述中錯(cuò)誤的是（ ）

A. “鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)”證實(shí)細(xì)菌不是自然發(fā)生的，而是由原來已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的

B. 蘑菇個(gè)體大是真菌，酵母菌單細(xì)胞是細(xì)菌

C. 做泡菜時(shí)利用乳酸菌，釀酒時(shí)需要用到酵母菌

D. 食品保存的原理是把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖

Answer 1

【答案】B

【解析】

“鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)”證實(shí)細(xì)菌不是自然發(fā)生的，而是由原來已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的，A正確；蘑菇個(gè)體大是多細(xì)胞真菌，酵母菌單細(xì)胞真菌，而不是細(xì)菌，B錯(cuò)誤；做泡菜時(shí)利用乳酸菌，釀酒時(shí)需要用到酵母菌，C正確；食品保存的原理是把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖，D正確。