Question

【題目】在五個相同的瓶子中分別裝入等量的以下所示的相應(yīng)物質(zhì)，并攪拌均勻，在瓶口處套上一個擠癟的氣球。把五個瓶子同時放在一個不通風(fēng)的環(huán)境中，放置一段時間。

（1）瓶子①有氣泡產(chǎn)生的原因是酵母菌分解白砂糖產(chǎn)生_____氣體，鑒定這種氣體的方法是將該氣體通入_____，看是否變渾濁。

（2）在上述實驗中，①和②作為一組對照實驗，探究的是_____的作用。

（3）如果探究白砂糖是酵母菌所需的營養(yǎng)物質(zhì)，可以選擇哪兩個瓶子為一組？______。

（4）在上述實驗中，①和④作為一組對照實驗，探究的是_____的作用。

Answer 1

【答案】二氧化碳 澄清的石灰水 酵母菌 ①③ 溫度對酵母菌分解白砂糖的影響

【解析】

對照實驗在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗。根據(jù)變量設(shè)置一組對照實驗，使實驗結(jié)果具有說服力。一般來說，對實驗變量進(jìn)行處理的，就是實驗組，沒有處理是的就是對照組。

（1）酵母菌在溫度適宜時，葡萄糖被徹底分解為二氧化碳、水、大量能量（蒸饅頭、面包的原理），所以①有氣泡產(chǎn)生。將產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水中，若澄清石灰水變渾濁，則我們可以判斷產(chǎn)生的氣體是二氧化碳。

（2）①和②作為一組對照實驗，變量是酵母菌，其他條件都相同，則探究的是酵母菌的作用。酵母菌能將有機(jī)物（糖、葡萄糖）分解，產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w。

（3）酵母菌的營養(yǎng)方式是異養(yǎng)。酵母菌在溫度適宜時，葡萄糖被徹底分解為二氧化碳、水、大量能量（蒸饅頭、面包的原理）。糖是酵母菌的“食物”。①和③兩個瓶子為一組對照實驗，不同的是①有白砂糖，③沒有白砂糖，因此可選①③兩個瓶子為一組探究白砂糖是酵母菌所需的營養(yǎng)物質(zhì)。

（4）①和④兩個瓶子為一組對照實驗，變量是溫度，目的是探究溫度對酵母菌分解白砂糖的影響。