【題目】啤酒是人們愛喝的一種酒類,其酒味的產(chǎn)生與下列哪種生物有關(guān)?
A.酵母菌
B.乳酸菌
C.醋酸菌
D.曲霉

【答案】A
【解析】酵母菌在適宜的溫度和無氧條件下,能將糖轉(zhuǎn)化為酒精,因此,酵母菌的發(fā)酵作用又被稱為酒精發(fā)酵,傳統(tǒng)的釀酒原料是富含淀粉的谷物,我國勞動人民在長期的生成實(shí)踐中,創(chuàng)造出來獨(dú)特的釀酒工藝。故酒味的產(chǎn)生與酵母菌有關(guān)。故選A。
【考點(diǎn)精析】關(guān)于本題考查的人類對細(xì)菌和真菌的利用,需要了解⑴食品制作⑵保存食品,比如:“巴斯德“消毒法、罐藏法⑶防治(由真菌分泌)抗生素的發(fā)現(xiàn)⑷保護(hù)環(huán)境,比如:甲烷細(xì)菌、沼氣才能得出正確答案.

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】下面是某生物興趣小組所做的“饅頭在口腔中的變化”探究實(shí)驗:

實(shí)驗過程:

1號試管:加入饅頭碎屑和2mL唾液,并充分?jǐn)嚢瑁?/span>

2號試管:加入饅頭碎屑和2mL清水,并充分?jǐn)嚢瑁?/span>

3號試管:加入饅頭塊和2mL唾液,不攪拌。

將三支試管都放入37℃的溫水中保溫10分鐘,取出冷卻后分別加入2滴碘液,搖勻后觀察試管中饅頭的顏色的變化.

1)實(shí)驗結(jié)果:1號試管不變色,而2號、3號試管中的饅頭可能變成____________色。

21號試管中的饅頭碎屑沒有變色,原因是饅頭中的淀粉在唾液中的唾液淀粉酶的作用下變成了_________________2號試管中饅頭碎屑變色的原因是:________________。

3)淀粉消化從_____________開始。

43號試管的現(xiàn)象說明,饅頭在口腔中的變化與 ____________、_______________和唾液的分泌都有關(guān)系。

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】近幾年,我國西部的一些地區(qū)由于急于發(fā)展,過度開發(fā)資源,超載放牧,使得草原植被遭到破壞,生物多樣性銳減,引起了生態(tài)環(huán)境的急劇惡化. 現(xiàn)在,如何保護(hù)生態(tài)環(huán)境,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,已成為中西部地區(qū)面臨的最緊迫、最現(xiàn)實(shí)的問題. 如圖是一個草原生態(tài)系統(tǒng)的食物網(wǎng)簡圖,請據(jù)圖回答下列問題:

1)在此生態(tài)系統(tǒng)中屬于生產(chǎn)者的是_________,蜘蛛屬于第_________營養(yǎng)級.

2)在該生態(tài)系統(tǒng)中能量源頭是_________;能量傳遞的過程中是逐級_________. 此食物網(wǎng)中,食蟲鳥和蜘蛛之間既有_________關(guān)系也有_________關(guān)系;如果想要讓人獲得1千焦的能量,那至少需要_________千焦的牧草才可以.

3)此生態(tài)系統(tǒng)中,沒有標(biāo)出的生物成分_________,草原的荒漠化告誡我們,在生產(chǎn)生活中一定要遵循自然規(guī)律,充分發(fā)揮生態(tài)系統(tǒng)的_________能力,維持生態(tài)平衡,達(dá)到人與自然和諧共處.

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】植物細(xì)胞特有的能量轉(zhuǎn)換器是( )

A. 線粒體 B. 葉綠體 C. 細(xì)胞壁 D. 液泡

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】用顯微鏡觀察裝片時,物像位于視野的左上方,要使物像移到視野的中心,裝片移動的方向應(yīng)該是( )

A. 右下方 B. 右上方 C. 左上方 D. 左下方

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】血液在人體內(nèi)循環(huán)流動,血液由動脈血變?yōu)殪o脈血發(fā)生在哪一個過程( )

A. 體循環(huán)B. 肺循環(huán)C. 體循環(huán)和肺循環(huán)D. 心房流至心室

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】如圖為枝芽與一段枝條的結(jié)構(gòu)圖.

1)圖2中的[g]是由圖1中的[c] 發(fā)育而來的,圖2中的[f]側(cè)芽是由圖1中的[e] 發(fā)育而來的,圖2中的[h]莖是由圖1中的[d] 不斷伸長而來的.

2a ,作用是使d不斷伸長,它和根尖中的分生區(qū)、莖中的形成層都屬于 組織.

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】洋蔥被稱為“蔬菜皇后”,其營養(yǎng)成分豐富,對癌癥,心血管疾病等有預(yù)防作用,如圖所示洋蔥根尖的結(jié)構(gòu)及部分生理過程,其中說法錯誤的是( )

A. 幼根的生長主要依賴于a區(qū)和b區(qū)

B. c區(qū)細(xì)胞能進(jìn)行①過程,所以c區(qū)屬于分生組織

C. ②表示分化過程,它使細(xì)胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,各自具有了不同的功能,從而形成組織

D. a區(qū)表皮細(xì)胞形成根毛,擴(kuò)大吸收面積

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】如圖所示,將新鮮血液放入A、B兩支試管中,靜置一段時間后,出現(xiàn)兩種不同的現(xiàn)象,請分析后回答:

(1)A試管中的血液出現(xiàn)了___現(xiàn)象,上層淡黃色、半透明的液體是___,下層的紅色部分是___;中間部分是白色的____.

(2)B試管中的血液出現(xiàn)了_______現(xiàn)象,原因是沒有加入了______。

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