Question

以下說法正確的是

1. A.
   油炸方便面，經(jīng)濟方便，可以經(jīng)常食用
2. B.
   食用蔬菜、水果前要充分用清水浸泡和清洗
3. C.
   多喝牛奶、多吃面包、肉食，身體會健壯有力
4. D.
   雞鴨魚肉鮮香味美，營養(yǎng)豐富，宜多食用

Answer 1

B
分析：人體需要的營養(yǎng)元素有脂肪、蛋白質(zhì)、糖、無機鹽、維生素、水，人的食物要均衡營養(yǎng)，才有利于身體健康．
解答：A、油炸食品中含有許多對人體有害的物質(zhì)，所以不能經(jīng)常使用，故錯誤；
B、蔬菜、水果的表面可能有細菌、農(nóng)藥等對人體有害的物質(zhì)，所以食用蔬菜、水果前要充分用清水浸泡和清洗，故正確；
C、人體需要的營養(yǎng)元素有脂肪、蛋白質(zhì)、糖、無機鹽、維生素、水，人的食物要均衡營養(yǎng)，并不是多喝牛奶、多吃面包、肉食，身體會健壯有力，故錯誤；
D、雞鴨魚肉含有豐富的蛋白質(zhì)，但也要適量食用，不可多食用，故錯誤．
故選B．
點評：本題考查了人體所需的六大營養(yǎng)素，同時告誡我們在生活中一定要注意營養(yǎng)物質(zhì)的均衡搭配，要合理膳食，題目難度不大．