鑒定食物中是否含有淀粉時，選用的部分實驗材料可以是                （    ）

A．雞蛋、開水       B．花生、碘液       C．饅頭 、碘液     D．饅頭、開水

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

在檢測食物中是否含有淀粉時，所用的方法是（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：

營養(yǎng)物質(zhì)包括脂肪、糖類、蛋白質(zhì)
 
、
 
、
 
等．被稱為“第七類營養(yǎng)素”的是
 
．通過滴加
 
的方法可鑒定食物中是否含有淀粉．

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科目：初中生物 來源： 題型：

鑒定食物中是否含有淀粉，通常是利用淀粉遇到
 
試劑會變成
 
色的特性進行檢驗．而蛋白質(zhì)的檢驗是利用其遇到高溫會
 
的特性．對脂肪的鑒定是利用其會在紙張上留下“
 
”的特性．

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科目：初中生物 來源：期中題 題型：多選題

科學(xué)探究是人類揭開自然界的奧秘、獲取知識的重要途徑。通過做鑒定食物的主要成分實驗，我們積累了一些新知識和掌握了一些基本的實驗技能。請用這些知識和技能回答下題。
鑒定食物中是否含有淀粉時，選用的部分實驗材料可以是

[     ]

A．雞蛋、開水
B．花生、碘液
C．饅頭、碘液
D．饅頭、開水
用力擠壓后能在白紙上留下“油斑”的是

[     ]

A．大米
B．花生
C．饅頭
D．小麥

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