【題目】圖表示發(fā)面時溫度對面團中二氧化碳產(chǎn)生量的影響。以下分析正確的是(　　)

A. 分析此圖能大致判斷發(fā)面的最適溫度

B. 45℃時發(fā)面效果會明顯好于30℃

C. 60℃的環(huán)境中酵母菌不能存活

D. 發(fā)面過程中不可能產(chǎn)生酒精

【答案】A

【解析】如圖表示的是利用酵母菌發(fā)面時溫度對面團中二氧化碳產(chǎn)生量的影響，從0℃開始隨著溫度的升高二氧化碳產(chǎn)生量逐漸升高，37℃左右時二氧化碳產(chǎn)生量最高，后隨著溫度升高二氧化碳產(chǎn)生量逐級減少，60℃以后酵母菌停止活動。通過圖示可以看出酵母菌發(fā)面時的最佳溫度是37℃左右，A正確；通過圖示可以看出45℃時放出二氧化碳量與30℃時放出二氧化碳相同，發(fā)面效果相同，B錯誤；通過圖示可以看60℃的環(huán)境中酵母菌還能存活，但活動量很低，C錯誤；發(fā)面過程中如果密封，當氧氣量耗盡酵母菌進行無氧呼吸時，也會產(chǎn)生酒精，D錯誤。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】觀察如圖長骨的結(jié)構(gòu)，并回答下列問題（下列各項均填名稱）：

(1)長骨的結(jié)構(gòu)是由圖中的骨膜、骨質(zhì)和___________組成的；

(2)____________使骨致密堅硬；

(3)成年人骨髓腔中的紅骨髓變?yōu)?/span>________而失去造血功能；

(4)對骨折后的愈合起主要作用的是 _____________，起營養(yǎng)作用的是 ___________；對骨的長長起主要作用的是 ___________。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下面是幾種常見動物外形或結(jié)構(gòu)示意圖,請據(jù)圖回答下列問題。

(1)蚯蚓沒有專門的呼吸系統(tǒng),呼吸靠能夠分泌黏液而濕潤的___完成。從呼吸這一生理過程看,蚯蚓適于在___中生活。

(2)魚適應于水中生活的呼吸器官是___,該器官的結(jié)構(gòu)特點是由許多鰓絲構(gòu)成,內(nèi)含豐富的___。

(3)鳥進行氣體交換的器官是[ ]___。標號[2]是___,其功能是___。

(4)用箭頭和數(shù)字表示出圖丙中家鴿飛行時吸氣過程氣體流動的方向__;呼氣過程氣體流動的方向___。

(5)由此可以看出,家鴿每呼吸一次,氣體___次經(jīng)過肺,經(jīng)過___次氣體交換,這種呼吸方式的意義是___。以適應空中的飛翔生活。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是處于平衡狀態(tài)的某熱帶草原生態(tài)系統(tǒng)的食物網(wǎng)。請回答：

（1）在這個生態(tài)系統(tǒng)的食物網(wǎng)中包括幾條食物鏈，分別是什么？

__________

（2）由于人們連續(xù)的圍獵狐，結(jié)果草原植被受到破壞，其原因是什么？

_________

（3）停止圍獵，幾年后狐的數(shù)量增多，生態(tài)系統(tǒng)恢復平衡。這說明生態(tài)系統(tǒng)具有_______________能力。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在切番茄的果實時，總有些汁液流出。這些汁液主要是

A．細胞質(zhì) B．液泡 C．細胞液 D．細胞

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】李明同學患了肺炎，醫(yī)生采用臀部肌肉注射青霉素治療．青霉素到達其肺部細胞所經(jīng)歷的途徑是（　�。�
①上腔靜脈　②下腔靜脈 ③主動脈 ④肺動脈 ⑤肺靜脈
⑥左心房�、哂倚姆俊、嘧笮氖� ⑨右心室 ⑩肺部毛細血管．
A.①⑦⑧④⑩
B.②⑦⑨④⑩
C.①⑥⑧③⑩
D.②⑥⑧③⑩

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為染色體與DNA的關系示意圖．下列有關敘述不正確的是（　　）

A.①和②都含有特定的遺傳信息
B.具有遺傳效應的①的片段叫基因
C.在細胞分裂中③的變化最明顯
D.每種生物細胞內(nèi)③的形態(tài)與數(shù)目都是一定的

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】根據(jù)如圖有關菜豆的部分形態(tài)結(jié)構(gòu)及生理活動探究圖示，回答問題（示例：Ⅱ根）：

（1）菜豆種子在萌發(fā)過程中所需的營養(yǎng)物質(zhì)來自[]發(fā)育成菜豆幼苗[I]的結(jié)構(gòu)是[] ．
（2）使幼根不斷長長的結(jié)構(gòu)是菜豆根尖的部位（用圖中字母表示）．
（3）將菜豆幼苗放置在密閉的黑色塑料袋內(nèi)（如圖所示）將其中的氣體通入澄清的石灰水中，觀察到的現(xiàn)象是 ， 這是因為菜豆幼苗 ．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】通常用大寫字母表示顯性基因，小寫字母表示隱性基因。下列表現(xiàn)出隱性性狀的基因組成是（ ）。A．DD B．DD C．EE D．bb

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