Question

【題目】某中學生物科技活動興趣小組，在探究“口腔對淀粉的消化作用”時，進行了如下實驗，請分析解答下列問題：

試管編號	1	2	3
饅頭碎屑或塊	碎屑適量	碎屑適量	饅頭塊適量
液 體	2ml唾液	A	2ml唾液
是否攪拌	充分攪拌	充分攪拌	不攪拌
保 溫	37攝氏度水浴保溫10分鐘
加入碘液	2滴

（1）在2號試管的A處應加入2ml的___________，與1號試管形成對照，所探究的問題是________________________。

（2）此實驗中1號試管加入碘液后的顏色變化為____________。

（3）此實驗要把試管放在37攝氏度的水浴中，目的是_______________________。

Answer 1

【答案】 清水 唾液對淀粉有消化作用嗎 不變藍 模擬人體口腔溫度

【解析】（1）要探究唾液對淀粉的消化作用，應以唾液為變量設置一組對照實驗，因此在2號試管中應加入2ml清水和1號試管形成對照。

（2）1號試管中加入的是唾液，唾液淀粉酶將淀粉分解為麥芽糖，因此滴加碘液不變藍。

（3）此實驗要把試管放在37攝氏度的水浴中，目的是模擬人體口腔溫度。