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證明唾液淀粉酶的作用實驗需用37度溫水，因37度接近
體溫
體溫
，酶的
活性
活性
最強．
分析：此題考查消化酶受溫度的影響，分析作答．
解答：解；唾液淀粉酶發(fā)揮作用的最適溫度與人的體溫相近，即37℃左右．消化酶受溫度的影響，在37℃左右酶的活性最強．
故答案為：體溫；活性．
點評：考查學生對消化酶特性的理解，較為基礎．
練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

請根據(jù)下列實驗條件分析實驗現(xiàn)象，并得出合理的結論．
（1）下表是我們在進行“饅頭在口腔中的變化”實驗時，進行的部分實驗，請根據(jù)實驗設計和加碘液后應出現(xiàn)的現(xiàn)象，加以說明：
試管編號 1 2 3
饅頭碎屑或塊 碎屑適量 碎屑適量 饅頭塊適量
唾液有無 A 2ml清水 2ml唾液
是否攪拌 充分攪拌 充分攪拌 不攪拌
保溫 37℃水浴保溫10分鐘
加入碘液 2滴①為了證明“唾液對饅頭有消化作用”，在1號試管的A處應加入
2ml唾液
2ml唾液
，與
2
2
號試管形成對照．實驗結果是
1
1
號試管中的物質遇到碘液不變藍，原因是
饅頭里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解為麥芽糖
饅頭里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解為麥芽糖
．
②為了證明“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對饅頭有消化作用，應選用
1號和3號
1號和3號
兩只試管進行對照實驗．

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

證明唾液淀粉酶的作用實驗需用37度溫水，因37度接近________，酶的________最強．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：填空題

證明唾液淀粉酶的作用實驗需用37度溫水，因37度接近______，酶的______最強．

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科目：初中生物 來源：2012-2013學年山東省德州市寧津縣育新中學七年級（下）生物達標練習（一）（解析版） 題型：填空題

證明唾液淀粉酶的作用實驗需用37度溫水，因37度接近    ，酶的    最強．

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