Question

某同學(xué)探究了“饅頭在口腔中的變化”, 其操作過(guò)程如下表所示。請(qǐng)你結(jié)合所學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題:

(1) 實(shí)驗(yàn)裝置為什么要放入3 7^OC 溫水中處理?                                。

(2)上述實(shí)驗(yàn)中, 只模擬了牙的咀嚼和舌的攪拌的是         號(hào)試管。通過(guò)1號(hào)試管和2號(hào)試管的對(duì)照實(shí)驗(yàn), 可以證明               的作用。觀(guān)察到1號(hào)試管的現(xiàn)象是                     。

(3) 饅頭消化和吸收的主要場(chǎng)所是           。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入血液后, 隨血液循環(huán)進(jìn)入組織細(xì)胞, 通過(guò)         作用分解, 釋放能量供人體進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)。

(4) 某人血糖濃度偏高, 尿液中出現(xiàn)葡萄糖, 這可能與           分泌不足有關(guān)。

 

Answer 1

【答案】

（1）37℃是酶發(fā)揮催化（消化）作用最適宜的溫度（或37℃時(shí)酶活性最強(qiáng)）

（2）2 唾液（唾液淀粉酶） 不變藍(lán)

（3）小腸 呼吸 （4）胰島素

【解析】（1）因?yàn)?7 ^OC是唾液淀粉酶活性最大的時(shí)候，所以實(shí)驗(yàn)裝置要放入3 7^OC 溫水中處理；

（2）饅頭塊與饅頭碎屑對(duì)照，即1與3進(jìn)行對(duì)照，能說(shuō)明牙的咀嚼和舌的攪拌的消化作用，1與2進(jìn)行對(duì)照，實(shí)驗(yàn)變量是唾液，可證明唾液對(duì)淀粉的消化作用，1號(hào)試管中的淀粉被唾液進(jìn)行了消化，所以滴加碘液不會(huì)變藍(lán)；

（3）營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化和吸收的主要場(chǎng)所是小腸，有機(jī)物的氧化通過(guò)呼吸作用分解，釋放出能量供生命活動(dòng)的利用；

（4）胰島素的主要生理作用是：促進(jìn)血糖利用和轉(zhuǎn)化，從而降低血糖的濃度， 胰島素分泌不足患糖尿病。