Question

【題目】糧食與科技

糧食問題是世界面臨的重大問題之一。2020年10月16日是第39個(gè)世界糧食日（World Food Day，隨寫為WFD），讓我們一起來關(guān)注一下咱們碗中的糧食吧！

資料一圖是某種子庫存放在玻璃器皿中的大豆等豆科作物種子。種子庫為我們儲(chǔ)備了豐富的遺傳資源，以備不時(shí)之需。

資料二據(jù)《科技日?qǐng)?bào)》2020年4月15日?qǐng)?bào)道，由袁隆平院士領(lǐng)銜的科研團(tuán)隊(duì)在耐鹽堿水稻（俗稱“海水稻”）研究方面取得新突破。袁院士介紹道，我們還將不斷挖掘水稻耐鹽堿基因，將其轉(zhuǎn)育到第三代超級(jí)稻上，培育出既耐鹽堿又高產(chǎn)的“海水稻”。該技術(shù)成功后將使我國大片荒蕪的鹽堿地變成糧倉。

請(qǐng)分析以上資料，結(jié)合所學(xué)知識(shí)回答問題：

（1）種子庫儲(chǔ)存的每一種農(nóng)作物種子，都是一個(gè)小小的基因庫。生物種類的多樣性實(shí)質(zhì)上就是______的多樣性。

（2）大豆和水稻為人們提供了豐富的蛋白質(zhì)、糖類等，這些營養(yǎng)物質(zhì)主要儲(chǔ)存在大豆種子的______中、水稻種子（其結(jié)構(gòu)與玉米種子相似）的______中，其中蛋白質(zhì)對(duì)人體的主要作用是______。

（3）你認(rèn)為通過什么方法能夠?qū)⑺�稻耐鹽堿基因轉(zhuǎn)育到第三代超級(jí)稻上，從而培育出既耐鹽堿又高產(chǎn)的“海水稻”？______。

（4）袁隆平爺爺?shù)瓤茖W(xué)家為解決我國的糧食問題做出了巨大貢獻(xiàn)，請(qǐng)你也運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，提出一些有利于糧食作物增產(chǎn)的措施______。［本題第（3）小題中你所答方法除外。答出兩點(diǎn)即可］

Answer 1

【答案】基因 子葉 胚乳 作為建造和修復(fù)身體的重要原料（或“作為人體生長發(fā)育的重要原料”、“用于人體受損細(xì)胞的修復(fù)和更新”） 通過雜交的方法，使水稻耐鹽堿基因與第三代超級(jí)稻的高產(chǎn)基因組合在一起 合理密植；合理灌溉；合理施肥；農(nóng)田適時(shí)松土；及時(shí)鋤草，加強(qiáng)田間管理；防治病蟲害；豆類作物播種前用根瘤菌拌種；利用太空育種技術(shù)培育含油量高的大豆品種：采用人工選育的方法培育高產(chǎn)糧食作物品種；加大對(duì)糧食作物優(yōu)良基因的挖掘和研究，并應(yīng)用于培育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新品種；加大對(duì)糧食作物的野生種質(zhì)資源的研究，將發(fā)現(xiàn)的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)基因應(yīng)用于培育新品種

【解析】

生物多樣性包括基因多樣性、生物種類多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性。
在無胚乳的種子（雙子葉植物，如蠶豆種子）內(nèi)，子葉特別肥厚，貯藏著大量的營養(yǎng)物質(zhì)。在有胚乳的種子（單子葉植物，如玉米種子）內(nèi)，子葉不發(fā)達(dá)，但它可從胚乳中吸收養(yǎng)料，轉(zhuǎn)運(yùn)營養(yǎng)物質(zhì)，供胚發(fā)育需要。
雜交育種是將父母本雜交，形成不同的遺傳多樣性，再通過對(duì)雜交后代的篩選，獲得具有父母本優(yōu)良性狀，且不帶有父母本中不良性狀的新品種的育種方法。

（1）生物的細(xì)胞內(nèi)有成千上萬個(gè)基因，不同種生物的基因有所不同，同種生物不同個(gè)體之間的基因也不盡相同，每種生物都是一個(gè)豐富的基因庫，因此生物種類的多樣性實(shí)質(zhì)上是基因的多樣性。

（2）大豆種子屬于雙子葉植物，有兩片子葉，沒有胚乳，在子葉中貯藏著大量的營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、糖類等。水稻種子屬于單子葉植物，有一片子葉，有胚乳，在胚乳中貯藏著大量的營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、糖類等。其中蛋白質(zhì)是建造和修復(fù)身體的重要原料，人體的生長發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新，都離不開蛋白質(zhì)。

（3）基因控制生物的性狀，性狀的遺傳實(shí)質(zhì)上是親代通過生殖過程把基因傳遞給子代，雜交育種可以使雜交后代獲得父母優(yōu)良基因。因此可以將耐鹽水稻和第三代超級(jí)稻雜交，使水稻耐鹽堿基因與第三代超級(jí)稻的高產(chǎn)基因組合在一起。

（4）根據(jù)光合作用、呼吸作用以及蒸騰作用的原理以及生態(tài)因素對(duì)生物的影響，可以提出以下利于糧食作物增產(chǎn)的措施：合理密植；合理灌溉；合理施肥；農(nóng)田適時(shí)松土；及時(shí)鋤草，加強(qiáng)田間管理；防治病蟲害；豆類作物播種前用根瘤菌拌種；利用太空育種技術(shù)培育含油量高的大豆品種：采用人工選育的方法培育高產(chǎn)糧食作物品種；加大對(duì)糧食作物優(yōu)良基因的挖掘和研究，并應(yīng)用于培育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新品種；加大對(duì)糧食作物的野生種質(zhì)資源的研究，將發(fā)現(xiàn)的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)基因應(yīng)用于培育新品種等等。