【題目】在“探究唾液對淀粉的消化作用”實驗中,實驗設計如表。對實驗分析正確的是(  )

A.試管1、4可作為對照
B.2號試管不變藍色
C.3號試管在該實驗中必不可少
D.溫度不影響唾液對淀粉的消化

【答案】B
【解析】A、試管1、4有兩個變量唾液和溫度,因此試管1、4不可作為對照,而不是試管1、4可作為對照,A不符合題意;
B、2號試管中的唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉完全分解成麥芽糖,因此滴加碘液后2號試管不變藍色,B符合題意;
C、對照實驗是唯一變量實驗,因此在“探究唾液對淀粉的消化作用”實驗中唯一的變量是有無唾液,除有無唾液外,其它條件如溫度等都相同且適宜。所以能形成對照實驗的兩支試管是1號和2號。因此3號試管在該實驗中可以沒有,而不是必不可少,C不符合題意;
D、酶的消化需要適宜的溫度,因此溫度會影響唾液對淀粉的消化,而不是溫度不影響唾液對淀粉的消化,D不符合題意。
所以答案是:B
【考點精析】通過靈活運用食物的消化,掌握在消化道內(nèi)將食物分解成為可以吸收的成分的過程;物理性消化:牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動,將食物磨碎、攪拌,并與消化液混合;化學性消化:通過各種消化酶的作用,使食物中各種成分分解為可以吸收的營養(yǎng)物質(zhì)即可以解答此題.

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