材料：2011年3月11日，日本地震引發(fā)強烈海嘯，并引起福島第一核電站起火爆炸，含高濃度放射性物質的廢水被排入太平洋中．日本政府向災區(qū)調撥了大批防疫物資，抽調了大批衛(wèi)生防疫人員實施災后防疫，防輻射的專家也特別提出了外出打傘、減少裸露部位等六大防輻射注意事項，以防止事態(tài)進一步惡化．
（1）地震后，災區(qū)嚴重缺乏清潔的飲用水．一般情況下，水源污染最多的是因為大腸桿菌所導致的，大腸桿菌與動植物的細胞都不同，主要區(qū)別是______．
（2）防輻專家指出，大量接受核輻射和長期食用核污染海域的水產品，易誘發(fā)動物和人體組織細胞產生基因______，這種變異屬于______變異．
解：（1）大腸桿菌屬于細菌，細菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質和DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細胞核，沒有葉綠體；植物細胞有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核、液泡、和葉綠體；動物細胞的有細胞膜、細胞質、細胞核．因此大腸桿菌與動植物的細胞的主要區(qū)別是沒有成形的細胞核．
（2）遺傳是指親子間的相似性，變異是指子代與親代之間的差異，子代個體之間的差異的現(xiàn)象．按照變異對生物是否有利分為有利變異和不利變異．有利變異對生物生存是有利的，不利變異對生物生存是不利的．按照變異的原因可以分為可遺傳的變異和不遺傳的變異．可遺傳的變異是由遺傳物質改變引起的，可以遺傳給后代；由環(huán)境改變引起的變異，是不遺傳的變異，不能遺傳給后代．大量接受核輻射和長期食用核污染海域的水產品，易誘發(fā)動物和人體組織細胞產生基因變異，這種變異是遺傳物質基因變化引起的，因此屬于可遺傳的變異．
故答案為：
（1）無成形的細胞核；
（2）變異；可遺傳；
分析：此題考查的知識點是細菌與動植物細胞的區(qū)別、可遺傳的變異，解答時可以從細菌細胞的結構、植物細胞的結構、動物細胞的結構和引起變異的原因方面來切入．
點評：解答此類題目的關鍵是理解細菌與動植物細胞的區(qū)別和引起變異的原因．可遺傳的變異是由遺傳物質改變引起的，由環(huán)境改變引起的變異，是不遺傳的變異，
