【題目】在試管內(nèi)加入2ml的食用油,再加入新配制的“X消化液”1ml,充分振蕩后,置于37℃的溫水中、10分鐘的,發(fā)現(xiàn)植物油消失了。則“X消化液”的成分最可能是( )

A. 唾液、胃液、腸液B. 唾液、胃液、膽汁

C. 腸液、胰液、膽汁D. 胃液、腸液、胰液

【答案】C

【解析】

(1)肝臟分泌膽汁并流入膽囊,膽汁不含消化酶,能將脂肪乳化成微小顆粒。

(2)胰腺分泌胰液,胰液中含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶。

(3)腸腺在小腸內(nèi),分泌腸液,腸液中含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶。

食用油的主要營養(yǎng)成分是脂肪,因此脂肪的消化需要胰液和腸液的參與,膽汁雖然不含消化酶,但膽汁對脂肪有乳化作用,使脂肪變成微小顆粒,增加了脂肪與消化酶的接觸面積,有利于脂肪的消化;因此消化食用油的消化液的成分可能含有腸液、胰液和膽汁。

故選:C

練習(xí)冊系列答案
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