Question

【題目】某實驗室用兩種方式進行酵母菌發(fā)酵葡萄糖生產(chǎn)酒精。甲發(fā)酵罐中保留一定量的氧氣，乙發(fā)酵罐中沒有氧氣，其余條件相同且適宜。實驗過程中每小時測定一次兩發(fā)酵罐中氧氣和酒精的物質(zhì)的量，記錄數(shù)據(jù)并繪成下面的坐標圖。據(jù)此下列說法中正確的是（ ）

A. 在實驗結(jié)束時甲、乙兩發(fā)酵罐中產(chǎn)生的二氧化碳量之比為6:5

B. 甲發(fā)酵罐實驗結(jié)果表明在有氧氣存在時酵母菌無法進行無氧呼吸

C. 甲、乙兩發(fā)酵罐分別在第5小時和第3小時無氧呼吸速率最快

D. 該實驗證明向葡萄糖溶液中通入大量的氧氣可以提高酒精的產(chǎn)量

Answer 1

【答案】C

【解析】

在實驗結(jié)束時甲、乙兩發(fā)酵罐中產(chǎn)生的酒精之比為6∶5，與產(chǎn)生的二氧化碳的比例不同，原因是，甲發(fā)酵罐有氧呼吸也產(chǎn)生二氧化碳，A錯誤，據(jù)圖可知，在第2小時，在氧氣含量較低時已經(jīng)開始進行無氧呼吸，B錯誤，甲、乙兩發(fā)酵罐分別在第5小時和第3小時時，酒精產(chǎn)生量曲線斜率最大，無氧呼吸速率最快，C正確，向葡萄糖溶液中通入大量的氧氣會抑制酵母菌的無氧呼吸，D錯誤。