Question

如圖所示的某條多肽鏈中有3個甘氨酸（位于第8、20、23位）參與其組成。下列敘述正確的是（    ）

A．此多肽至少含有N原子和O原子各30個

B．形成此多肽時，參與脫水縮合的氨基酸相對分子總量減少了540

C．用特殊水解酶選擇性除去3個甘氨酸，形成的產(chǎn)物中有一個不是多肽

D．若組成此多肽的氨基酸種類、數(shù)目和排列順序都不變，則它只能構(gòu)成一種蛋白質(zhì)分子

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

試題分析：一個氨基酸分子中至少含有一個N原子、兩個氧，在肽鏈中，由于形成肽鍵，共脫去29分子水，29個O原子，此多肽至少含有30個N原子和31個O原子，A錯誤；形成此多肽時，共脫去了29分子水，相對分子總量減少了18×29=522，B錯誤；第20位和第23位間形成的產(chǎn)物是二肽，因此用特殊水解酶選擇性除去該鏈中的三個甘氨酸，形成的產(chǎn)物中有三條多肽和一個二肽，C正確；蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)也是形成多樣性的原因，D錯誤。

考點：本題考查蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的知識。意在考查能理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，能用文字、圖表以及數(shù)學(xué)方式等多種表達(dá)形式準(zhǔn)確地描述生物學(xué)方面的內(nèi)容的能力。