Question

下圖是某生物興趣小組就酵母菌種群數(shù)量變化的影響因素進行探究的實驗結(jié)果。請回答：

（1）在168h內(nèi)酵母菌種群數(shù)量呈S型增長的是處于      %的葡萄糖溶液中。10%的葡萄糖溶液中酵母菌種群數(shù)量最先下降的原因最可能是          產(chǎn)量和產(chǎn)生速率最高，對酵母菌有抑制作用。

（2）在不同培養(yǎng)基中培養(yǎng)了72h時，在           培養(yǎng)基中酵母菌種群增長速率更大。72h后土豆培養(yǎng)基中酵母菌種群數(shù)量出現(xiàn)降低的原因可能有                     。（填1種原因即可）葡萄糖培養(yǎng)基為酵母菌提供的營養(yǎng)物質(zhì)有              源。

（3）對酵母菌計數(shù)時，可采用                 法。要觀察到酵母菌中的線粒體，可用         染色。某同學在計數(shù)時進行了如下操作，其中操作正確的有      （填序號）

①配制好的培養(yǎng)基需進行高壓蒸汽滅菌，等冷卻至常溫用酵母菌接種，在適宜條件下培養(yǎng)  ②靜置一段時間后，用吸管從錐形瓶中吸取培養(yǎng)液  ③在血球計數(shù)板中央滴一滴培養(yǎng)液，蓋上蓋玻片   ④用濾紙吸除血球計數(shù)板邊緣多余培養(yǎng)液   ⑤將計數(shù)板放在載物臺中央，待酵母菌沉降到計數(shù)室底部，在顯微鏡下觀察、計數(shù)

（4）酵母菌從細胞結(jié)構(gòu)上看，屬于           細胞。在果酒制作中，要控制其發(fā)酵溫度在              。

（5）另一生物興趣小組想探究酵母菌是否在有氧、無氧條件下均能產(chǎn)生CO₂�，F(xiàn)提供若干套（每套均有數(shù)個）實驗裝置如下圖（a～d）所示：

請根據(jù)實驗?zāi)康倪x擇裝置序號，并按照實驗的組裝要求排序（裝置可重復使用）。有氧條件下的裝置序號是______________。b瓶中澄清的石灰水還可用_____   _____代替，其顏色變化為                。

 

Answer 1

【答案】

（1） 2   乙醇（或酒精）

（2）土豆   能源消耗、酒精的抑制作用、種間競爭（1個即可）  碳

（3）血球計數(shù)板（或顯微鏡直接計數(shù)）  健那綠  ①④⑤

（4）真核  18-25℃

（5）c→a→b(或c→b→a→b)   溴麝香草酚藍水溶液   由藍變綠再變黃（藍→綠→黃）

【解析】

試題分析：（1）由圖可知，在168h內(nèi)處于2%的葡萄糖溶液中酵母菌種群數(shù)量呈S型增長。10%的葡萄糖溶液中酵母菌產(chǎn)生乙醇的量和速率最高，從而導致該種群數(shù)量最先下降。

（2）在不同培養(yǎng)基中培養(yǎng)了72h時，在土豆培養(yǎng)基中酵母菌種群增長速率更大，菌液密度一下增到4.5×10⁷個，而6%的葡萄糖溶液中酵母菌種群的菌液密度僅增加到1.0×10⁷個。72h后土豆培養(yǎng)基中酵母菌種群數(shù)量出現(xiàn)降低的原因可能有能源消耗、酒精的抑制作用、種間競爭等。葡萄糖培養(yǎng)基為酵母菌提供碳源。

（3）酵母菌一般采用血球計數(shù)板計數(shù)。健那綠是線粒體的活體染色劑，能將線粒體染成藍綠色。微生物計數(shù)時，應(yīng)注意，取樣前應(yīng)將試管輕輕振蕩幾下，以讓微生物在培養(yǎng)液中均勻分布；血球計數(shù)板在使用時，首先把蓋玻片放在計數(shù)室上，然后用吸管吸取培養(yǎng)液，低于蓋玻片的邊緣，讓其滲入，再用濾紙吸除血球計數(shù)板邊緣多余培養(yǎng)液，待酵母菌沉降到計數(shù)室底部，在顯微鏡下觀察、計數(shù)。

（4）酵母菌屬于真核生物，在果酒制作中，要控制其發(fā)酵溫度在18-25℃。

（5）由圖可知，有氧條件下的裝置序號是c→a→b。b瓶中澄清的石灰水是用來檢測CO₂，CO₂也可用溴麝香草酚藍水溶液來檢測，所呈現(xiàn)的顏色變化為由藍變綠再變黃。

考點：本題考查微生物的種群數(shù)量變化、微生物計數(shù)以及微生物呼吸的相關(guān)知識，意在考查考生理解所學知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。