Question

下圖是某生物興趣小組就酵母菌種群數(shù)量變化的影響因素進(jìn)行探究的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

請(qǐng)回答：

（1）在168h內(nèi)酵母菌種群數(shù)量呈S型增長(zhǎng)的是處于      %的葡萄糖溶液中。10%的葡萄糖溶液中酵母菌種群數(shù)量最先下降的原因最可能是          產(chǎn)量和產(chǎn)生速率最高，對(duì)酵母菌有抑制作用。

（2）在不同培養(yǎng)基中培養(yǎng)了72h時(shí)，在           培養(yǎng)基中酵母菌種群增長(zhǎng)速率更大。72h后土豆培養(yǎng)基中酵母菌種群數(shù)量出現(xiàn)降低的原因可能有                       。（填1種原因即可）葡萄糖培養(yǎng)基為酵母菌提供的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有              源。

（3）對(duì)酵母菌計(jì)數(shù)時(shí)，可采用                 法。要觀察到酵母菌中的線粒體，可用         染色。某同學(xué)在計(jì)數(shù)時(shí)進(jìn)行了如下操作，其中操作正確的有      （填序號(hào)）

①配制好的培養(yǎng)基需進(jìn)行高壓蒸汽滅菌，等冷卻至常溫用酵母菌接種，在適宜條件下培養(yǎng)

②靜置一段時(shí)間后，用吸管從錐形瓶中吸取培養(yǎng)液

③在血球計(jì)數(shù)板中央滴一滴培養(yǎng)液，蓋上蓋玻片

④用濾紙吸除血球計(jì)數(shù)板邊緣多余培養(yǎng)液

⑤將計(jì)數(shù)板放在載物臺(tái)中央，待酵母菌沉降到計(jì)數(shù)室底部，在顯微鏡下觀察、計(jì)數(shù)

（4）酵母菌從細(xì)胞結(jié)構(gòu)上看，屬于           細(xì)胞。在果酒制作中，要控制其發(fā)酵溫度在              。

（5）另一生物興趣小組想探究酵母菌是否在有氧、無(wú)氧條件下均能產(chǎn)生CO₂。現(xiàn)提供若干套（每套均有數(shù)個(gè)）實(shí)驗(yàn)裝置如下圖（a～d）所示：

請(qǐng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康倪x擇裝置序號(hào)，并按照實(shí)驗(yàn)的組裝要求排序（裝置可重復(fù)使用）。有氧條件下的裝置序號(hào)是________________________。b瓶中澄清的石灰水還可用__________________代替，其顏色變化為                  。

 

Answer 1

【答案】

（1）2   乙醇（或酒精）

（2）土豆    能源消耗、酒精的抑制作用、種間競(jìng)爭(zhēng)（1個(gè)即可）   碳

（3）血球計(jì)數(shù)板（或顯微鏡直接計(jì)數(shù)）    健那綠    ①④⑤

（4）真核  18-25⁰C

（5）c→a→b(或c→b→a→b)  溴麝香草酚藍(lán)水溶液   由藍(lán)變綠再變黃（藍(lán)→綠→黃）

【解析】

試題分析：

（1）由圖可知，在168h內(nèi)處于2%的葡萄糖溶液中酵母菌種群數(shù)量呈S型增長(zhǎng)。10%的葡萄糖溶液中酵母菌產(chǎn)生乙醇的量和速率最高，從而導(dǎo)致該種群數(shù)量最先下降。

（2）在不同培養(yǎng)基中培養(yǎng)了72h時(shí)，在土豆培養(yǎng)基中酵母菌種群增長(zhǎng)速率更大，菌液密度一下增到4.5×10⁷個(gè)，而6%的葡萄糖溶液中酵母菌種群的菌液密度僅增加到1.0×10⁷個(gè)。72h后土豆培養(yǎng)基中酵母菌種群數(shù)量出現(xiàn)降低的原因可能有能源消耗、酒精的抑制作用、種間競(jìng)爭(zhēng)等。葡萄糖培養(yǎng)基為酵母菌提供碳源。

（3）酵母菌一般采用血球計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)。健那綠是線粒體的活體染色劑，能將線粒體染成藍(lán)綠色。微生物計(jì)數(shù)時(shí)，應(yīng)注意，取樣前應(yīng)將試管輕輕振蕩幾下，以讓微生物在培養(yǎng)液中均勻分布；血球計(jì)數(shù)板在使用時(shí)，首先把蓋玻片放在計(jì)數(shù)室上，然后用吸管吸取培養(yǎng)液，低于蓋玻片的邊緣，讓其滲入，再用濾紙吸除血球計(jì)數(shù)板邊緣多余培養(yǎng)液，待酵母菌沉降到計(jì)數(shù)室底部，在顯微鏡下觀察、計(jì)數(shù)。

（4）酵母菌屬于真核生物，在果酒制作中，要控制其發(fā)酵溫度在18-25⁰C。

（5）由圖可知，有氧條件下的裝置序號(hào)是c→a→b。b瓶中澄清的石灰水是用來檢測(cè)CO₂，CO₂也可用溴麝香草酚藍(lán)水溶液來檢測(cè)，所呈現(xiàn)的顏色變化為由藍(lán)變綠再變黃。

考點(diǎn)：本題考查微生物的種群數(shù)量變化、微生物計(jì)數(shù)以及微生物呼吸的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。