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下列操作中，不可能導致淀粉酶活性發(fā)生變化的是

A.淀粉酶溶液中加入強酸    　　  B.淀粉酶溶液中加入蛋白酶

C.淀粉酶溶液中加入淀粉溶液      D.淀粉酶經高溫烘干制成粉劑

 

【答案】

C

【解析】

試題分析: 淀粉酶屬于蛋白質，蛋白質的變性：受熱、酸堿、重金屬鹽、甲醛、紫外線作用可是蛋白質發(fā)生變性，變性不可逆。所以ABD導致淀粉酶活性發(fā)生變化，

考點: 蛋白質的特性。

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

4．下列操作中，不可能導致淀粉酶活性發(fā)生變化的是

       A．淀粉酶溶液中加入強酸    B．淀粉酶溶液中加入淀粉溶液

       C．淀粉酶溶液中加入蛋白酶         D．淀粉酶經高溫烘干制成粉劑

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下列操作中，不可能導致淀粉酶活性發(fā)生變化的是

A．淀粉酶溶液中加入強酸B．淀粉酶溶液中加入蛋白酶
C．淀粉酶溶液中加入淀粉溶液D．淀粉酶經高溫烘干制成粉劑

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下列操作中，不可能導致淀粉酶活性發(fā)生變化的是

A．淀粉酶溶液中加入強酸                  B．淀粉酶溶液中加入蛋白酶

C．淀粉酶溶液中加入淀粉溶液              D．淀粉酶經高溫烘干制成粉劑

 

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科目：高中生物 來源：2012年普通高等學校招生全國統(tǒng)一考試生物（海南卷解析版） 題型：選擇題

下列操作中，不可能導致淀粉酶活性發(fā)生變化的是

A.淀粉酶溶液中加入強酸    　　B.淀粉酶溶液中加入蛋白酶

C.淀粉酶溶液中加入淀粉溶液    D.淀粉酶經高溫烘干制成粉劑

 

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